­čśŹ Herbstliche Nudelpfanne mit K├╝rbis und Garnelen / Sallys Welt-Herbstklassiker: K├╝rbissuppe nach Omas Rezept

Herbstliche Nudelpfanne mit K├╝rbis und Garnelen / Sallys Welt - K├╝rbissuppe ist eine beliebte Speise im Herbst und Winter, das leicht und unkompliziert zuzubereiten und gesund und n├Ąhrstoffreich ist. Es gibt zahlreiche K├╝rbissorten, die f├╝r dieses Gericht verwendet werden k├Ânnen, aber die am h├Ąufigsten verwendeten sind Butternut-K├╝rbis und Hokkaido-K├╝rbis. In diesem Artikel werde ich ein einfaches, aber k├Âstliches Rezept f├╝r K├╝rbissuppe vorstellen, das f├╝r vier Personen ausreicht.

Herbstliche Nudelpfanne mit K├╝rbis und Garnelen / Sallys Welt

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Super leckere, herbstliche Nudelpfanne mit K├╝rbis und Black Tiger Garnelen. Zubereitete wird das Gericht in einem Gusseisenbr├Ąter, der das Essen sp├Ąter sch├Ân warmh├Ąlt. Frischer Salbei und selbsteingelegte, getrockneten Tomaten verfeinern das Gericht. Nach Belieben k├Ânnen die Garnelen auch weggelassen werden - dann ist das Gericht sogar vegan.

­čôŁZutaten f├╝r das Rezept: 800 g Hokkaidok├╝rbis 70 g Oliven├Âl 1 Knoblauchzehe 2 Zwiebel 20 g Salbei (frisch) 0,5 TL Salz 0,5 TL Pfeffer 1 Prise Muskatnuss 50 g K├╝rbiskerne 100 g getrocknete Tomaten (in ├ľl) 500 g Spaghetti (Vollkorn) 720 g Black Tiger Garnelen

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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie ger├Âsteten K├╝rbiskernen, Korianderhacks oder ger├Âsteten Zwiebeln.

K├╝rbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsm├Âglichkeiten, das sich einfach an den eigenen Geschmack anpassen l├Ąsst. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch reich an N├Ąhrstoffen und Ballaststoffen, die f├╝r eine ausgewogene Ern├Ąhrung unerl├Ąsslich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der k├Âstlichen Kombination aus K├╝rbis, Gew├╝rzen und Sahne verzaubern!