Himmlisch leckere Gemüsesuppe! Kürbissuppe vom Feinsten! Einfaches Rezept! - Kürbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das leicht und unkompliziert zuzubereiten und gesund und nährstoffreich ist. Es gibt zahlreiche Kürbissorten, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut-Kürbis und Hokkaido-Kürbis. In diesem Artikel werde ich ein einfaches, aber köstliches Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Portionen reicht.

Himmlisch leckere Gemüsesuppe! Kürbissuppe vom Feinsten! Einfaches Rezept!

Gemüsesuppe

4 Personen:

4 EL Pflanzenöl 1 Zwiebel 600 gr vorw. festk. Kartoffeln 1 mittl Hokkaido-Kürbis 2 Karotten 1 Lauchstange 200 gr Knollensellerie Gemüsebrühe für 600 ml Wasser Salz und Pfeffer 15 gr Petersilie 2 Lauchzwiebeln 2 cm Ingwer 2 Knoblauchzehen

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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie gerösteten Kürbiskernen, Korianderhacks oder knusprigen Zwiebeln.

Kürbissuppe ist ein sehr vielseitiges Gericht, das sich einfach an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der köstlichen Kombination aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!