Ich mache Zucchini in den Kuchen und jeder will das Rezept haben! - Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, welches in zahlreichen Gerichten verwendet werden kann. Von Appetithäppchen über Hauptgerichte bis hin zu Gemüsebeilagen und sogar Desserts gibt es unendliche Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in leckere Rezepte einzuarbeiten.

Eine Möglichkeit, das vielseitige Gemüse in eine Vorspeise zu integrieren, besteht darin, sie zu einer cremigen Zucchini-Suppe zu verarbeiten. Dafür können die Gemüse in Würfel geschnitten und zusammen mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne angeschwitzt werden. Anschließend werden sie mit Gemüsebrühe aufgegossen und solange gekocht, bis sie gar sind. Die Mischung wird dann püriert und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit etwas Sahne und gerösteten Zucchini-Streifen als Topping.

Ich mache Zucchini in den Kuchen und jeder will das Rezept haben!

Niemand glaubt das dieser Kuchen aus Zucchini ist und jeder fragt nach dem Rezept. Ein einfaches Rezept für Kuchen ohne großen Aufwand ganz schnell zubereitet. Super saftig und frisch durch die Zucchini. Ein einfaches und leichtes Rezept für Nusskuchen mit Zucchini. Wie man Nusskuchen mit den einfachsten Zutaten macht. Wie man einen leckeren Nusskuchen macht. Nusskuchen ist schnell und einfach. Das Wichtigste ist, mit Liebe zu kochen!

Zubereitung - Einfacher Zucchini-Nusskuchen

250g brauner Zucker 150g Öl 3 Eier 250g Mehl 1 Packung / 1 Teelöffel Natron (kann durch Backpulver ersetzt werden) 2 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Zimt 200g Haselnüsse 300g Zucchini

Zucker, Öl und Eier in eine große! Schüssel geben und für etwa 5 Minuten schaumig schlagen. Das Mehl sieben, Natron, Backpulver und Zimt hinzugeben und alles mixen. Haselnüsse hinzugeben und erneut mixen (Achtung, der Teig wird ziemlich fest). Nun die Zucchini in den Teig raspeln und alles ein letztes Mal verrühren. Den Teig auf einem Backblech verteilen und für 30-40 Minuten bei 180°C in den Ofen schieben. Abkühlen lassen und anschließend in viereckige Stücke schneiden. Optional mit Schokolade, Zuckerguss oder Puderzucker garnieren und servieren.

Guten Appetit! :)

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Für ein köstliches Hauptgericht eignet sich eine Lasagne mit Zucchini. Hierfür werden die Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und als Alternative zu die Nudelschichten in eine klassische Lasagne eingelegt. Zusammen mit einer aromatischen Tomatensauce, gebratenem Hackfleisch und geschmolzenem Mozzarella-Käse entsteht eine leckere Mahlzeit, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.

Egal ob als Appetizer, Hauptmahlzeit, Beilage oder Dessert - die vielseitige Zucchini kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden und ist dabei immer lecker und gesund. Probieren Sie doch einmal eines dieser Zucchini-Rezepte aus und lassen Sie sich von diesem anpassungsfähigen Gemüse überzeugen!