Indisches Blumenkohl-Kartoffel-Curry Aloo Gobi Rezept - Blumenkohl ist ein flexibles und gesundes Gemüse, das in zahlreichen Rezepten verwendet werden kann. Obwohl er oft als Beilage zu Fleischgerichten serviert wird, kann Blumenkohl auch als Hauptbestandteil in vegetarischen oder veganen Gerichten verwendet werden.

Indisches Blumenkohl-Kartoffel-Curry Aloo Gobi Rezept

Zutaten für Blumenkohl-Kartoffel-Curry Aloo Gobi indisches Rezept

300g Blumenkohl (Röschen) 3 Kartoffeln (festkochend) 100g grüne Erbsen (auch Tiefgefroren) 2 Zwiebeln 3 Tomaten, 2 grüne Chilis 2 EL Knoblauchpaste 1 EL Ingwerpaste 1/4 TL Senfkörner (Mustard Seeds) 1/4 TL Kreuzkümmel (Jeera, Cumin) 1/4 TL Kurkuma (Turmeric Powder) 1 TL Currypulver (Curry Masala Powder) 1 TL Korianderpulver (Dhania Powder) 1 TL Garam Masala gemahlen 10 Curryblätter (Curry Leaves) 1 1/2 TL Salz Frische Korianderblätter

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Blumenkohl ist ein flexibles Lebensmittel, das in der Küche auf verschiedene Weise zubereitet werden kann. Obwohl es oft als Beilage zu Fleischgerichten serviert wird, gibt es viele kreative Möglichkeiten, um Blumenkohl zum Hauptbestandteil des Gerichts zu machen. In diesem Artikel werden wir einige der besten Blumenkohlrezepte vorstellen, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Also, schnappen Sie sich einen Blumenkohl und probieren Sie eines dieser leckeren Gerichte aus!