Italienischer Pizzateig Kochvideos Pizza Rezepte Villa Martha Kochschule - Fladenbrot ist ein äußerst beliebtes Essen auf der ganzen Welt. Ihre Beliebtheit liegt nicht allein an den verschiedenen Belägen, sondern auch an dem köstlichen Teig, der als Basis dient. Ein guter Pizzateig ist weich und luftig, aber auch knusprig und aromatisch. In diesem Artikel werde ich ein einfaches und leckeres Pizzateig-Rezept vorstellen, das jederzeit zuhause ausprobieren kann.
Fladenbrot ist ein bekanntes Gericht, das weltweit bekannt ist. Eine köstliche Pizza beginnt jedoch mit einem idealen Pizzateig. Das Rezept für Pizzateig ist einfach, erfordert aber etwas Geduld und Zeit. Mit diesem Verfahren können Sie zuhause eine ideale Pizza zubereiten.
Italienischer Pizzateig Kochvideos Pizza Rezepte Villa Martha Kochschule
In den Kochvideos der Kochschule Villa Martha (http://www.villa-martha.de) findet Ihr Rezepte mit frischen Zutaten. Von Schneidetechniken über Garmethoden bis hin zum perfekten Filetsteak weiht unser Koch Ole Kurth Euch in das Wissen der Sterneküche ein.
Die Kochschule Villa Martha on Tour in Italien
Zu Besuch im italienischen Pavullo bei Modena im Agriturismo Due Papaveri weiht Köchin Carlotta uns in die original italienische Küche ein. Vom perfekten Risotto über originalen Pastaspezialitäten bis zur knusprigen Pizza haben wir konnte die Kochschule Villa Martha einen Einblick in die italienischen Rezepte gewinnen.
Rezept Pizzateig
Zutaten für das Rezept Pizzateig
400 g Mehl (Typ 00) 15 g frische Hefe 2 EL Olivenöl 2 Tassen warmes Wasser (ca. 30°) 1 Prise Salz 1 Prise Zucker
Zubereitung Italienischer Pizzateig
Wir zeigen Euch das perfekte italienische Pizzateig Rezept: Für den Pizzateig geben wir die frische Hefe zusammen mit dem warmen Wasser und dem Olivenöl in eine Schale und verrühren alles zum Vorteig des Pizzateig. Nun geben wir das italienische Mehl vom Typ 00 hinzu und verkneten den Pizzateig gut. Danach lassen wir den original italienischen Pizzateig für etwa 1 Stunde bei Zimmertemperatur gehen. Nachdem der Pizzateig geruht hat und die Hefe ihn zum Aufgehen gebracht hat, können wir den Pizzateig in kleine Kugeln formen und diese Pizzateig Stücke hauchdünn ausrollen. Traditionell wird ein italienischer Pizzateig nur mit drei Zutaten wie Mozzarella, Salami und Tomaten belegt. Im original italienischen Pizzaofen gelingt der Pizzateig besonders gut und wird zu einer knusprigen Pizza.
Guten Appetit wünscht
Die Kochschule Villa Martha
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Dieses Pizzateig-Rezept ist einfach und schnell zubereitet und liefert einen köstlichen und aromatischen Teig, der die perfekte Basis für eine leckere Pizza bildet. Wenn man diesen Teig einmal ausprobiert hat, wird man niemals auf Fertigteig zurückgreifen wollen. Versuchen Sie es doch einmal und erfreuen Sie eine selbstgemachte Pizza, die Sie und Ihre Familie begeistern wird!