Joghurt-Himbeer-Taschen aus Blätterteig | schneller Snack | süßes Fingerfood (vegan) - Feingebäck aus Schichten ist sehr vielseitig und kann für süße und herzhafte Gerichte. Der Teig besteht aus Fettschichten und Teiglagen, die beim Backen zu einem leichtem, knusprigem Teiggebäck aufgehen. Es gibt viele Blätterteig-Rezepte, die einfach zu machen sind und zu jeder Gelegenheit passen.

Blätterteig eignet sich ebenso für pikante Tartelettes. Hierfür kann man den Teig in eine Tarteform legen und dann mit verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel Zwiebeln, Speck und Käse oder Tomatenstücke und Thunfisch. Sobald die Tarte fertig ist hat die Tarte einen knusprigen Boden und eine herzhafte Füllung. Die Tarte eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.

Joghurt-Himbeer-Taschen aus Blätterteig | schneller Snack | süßes Fingerfood (vegan)

❤❤❤Infos, Zutaten & mehr! Diese schnellen und sehr leckeren Joghurt-Himbeer-Taschen sind ein toller Snack, wenn sich spontan Besuch ankündigt oder man sich den Abend versüßen will. Und wie ich finde, sehen sie auch sehr schön aus. :)

Für 1 Blech. Folgende Zutaten werden benötigt: 1 Pck. Blätterteig 1 Lieblings-Joghurt Handvoll Himbeeren (TK oder frisch) etwas Staubzucker http://amzn.to/2elbqQg Außerdem: Glas oder runder Ausstecher http://amzn.to/2dLAcoi Gabel Backblech

Rezept auf dem Blog: http://www.nialatea.at/joghurt-himbeer-taschen/ Zum Durchlesen, Ausdrucken und als PDF zu speichern.

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Fans von feinem Gebäck aus Schichten sollten unbedingt einmal eine Quiche ausprobieren. Hierfür kann man den Teig in eine Quicheform legen und im Anschluss mit Eiern, Sahne und verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel Schinken und Lauch, Lachsfilet und Spinat oder Ziegenkäse und Tomaten. Nach dem Backen hat die Quiche eine knusprige Kruste und eine herzhafte Füllung. Sie eignet sich ideal als Hauptgericht oder als kleiner Imbiss für zwischendurch.

Zusammenfassend lässt sich festhalten, dass Blätterteig ein flexibler Teig ist, der für zahlreiche Gerichte verwendet werden kann. Ob herzhaft oder süß, als Gebäckstücke, Tartes oder Quiches – mit Blätterteig lassen sich köstliche und knusprige Gerichte zaubern, die für jedes Event passen. Wie wäre es mit einem der erwähnten Blätterteig-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem erstaunlichen Resultat überraschen!