Kerstins heiße Küche - Bruschetta (Rezept) - Geröstetes Brot mit Tomaten ist ein unkompliziertes, aber delikates italienisches Gericht, das aus getoastetem Baguette, Olivenöl, Tomaten und Knoblauch besteht. Es ist ein perfektes Gericht für eine Antipasti oder ein schnelles Dinner und eignet sich auch hervorragend für Feiern oder Barbecues. Hier ist ein Rezept für Bruschetta, das leicht zuzubereiten ist und sicherlich bei allen Besuchern gut ankommen wird.

Bruschetta kann auf verschiedene Arten verändert werden, indem man zum Beispiel gegrillte Paprika, gehackte Zwiebeln, Kapern, geschnittene Oliven oder andere Zusätze hinzufügt. Man kann auch verschiedene Arten von Brot verwenden, wie zum Beispiel Bauernbrot oder Sauerteigbrot. Eine weitere Variante ist Bruschetta mit Mozzarella, bei der man einfach ein paar Scheiben Mozzarella auf das geröstete Brot legt und es dann im Ofen kurz überbacken, bevor man die Tomatenmischung darauf gibt.

Kerstins heiße Küche - Bruschetta (Rezept)

Meine Bruschetta für 1 Person mit: 250g Tomaten halbe kl.Zwiebel 1 Knoblauch Basilikum Salz Pfeffer Oregano Chili 4 ELOlivenöl 1/2 TL Balsamicoessig Parmesan Weißes Brot (Baguette, Toast, italienisches Weißbrot)
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Bruschetta ist nicht nur genießerisch, sondern auch gesund, da es viel frisches Gemüse enthält und wenig Kalorien hat. Es ist auch eine ballaststoffreich, vitaminreich und Mineralstoffe. Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und schnell zubereiteten Gericht sind, das Ihren Freunden garantiert gut schmeckt, dann ist Bruschetta definitiv eine gute Wahl.