Klassisches Tiramisu Rezept / How to make Tiramisu / Original Italian Tiramisu Recipe - Das italienische Dessert Tiramisu ist weltweit bekannt. Es besteht aus Löffelbisquits, Kaffee, Eiern, Zucker, Mascarpone und Kakaopulver. Das Dessert ist süß und cremig und wird in vielen Restaurants und Cafés serviert. Auch wenn es verschiedene Varianten gibt, ist die klassische Zubereitungsweise immer noch sehr populär. In diesem Artikel werde ich Ihnen das klassische Tiramisu-Rezept erklären.

Klassisches Tiramisu Rezept / How to make Tiramisu / Original Italian Tiramisu Recipe

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Tiramisu besteht aus abwechselnden Schichten von Löffelbiskuits (Pan di Spagna) und einer Creme aus Mascarpone und Eigelb. Die Löffelbiskuits werden in kaltem Espresso getränkt, der mit Marsala, Weinbrand oder ähnlichem aromatisiert werden kann. Das Dessert wird geschichtet und mehrere Stunden gekühlt, bis es fest wird. Mindestens 3 Std. (besser 12 Std.) kaltstellen. Vor dem Servieren wird die abschließende Cremeschicht mit reichlich Kakao bestäubt.

❤ Zutaten: 500 g Mascarpone 6 Eier 5 Esslöffel Zucker 400 g Löffelbiskuits 2 Tassen ungezuckerter, starker Kaffee Kakaopulver

TIPP: 10 Minuten vor der Zubereitung des Tiramisu, Eier und Mascarpone-Creme bei Zimmertemperatur lagern.

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Die klassische Zubereitung des Tiramisu ist einfach und erfordert lediglich einige Zutaten. Dieses Dessert eignet sich ideal sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Genuss. Wenn Sie also Lust auf eine süße Versuchung haben, dann dieses Dessert ausprobieren.