Knusprige Blumenkohl Wings (einfaches Rezept) #lowcarb #rezept #shorts #abnehmen #kochen - Blumenkohl ist ein flexibles und nahrhaftes Gemüse, das in zahlreichen Rezepten verwendet werden kann. Obwohl er oft als Seiten-Gericht zu Fleischgerichten serviert wird, kann Blumenkohl auch als Hauptzutat in vegetarischen oder veganen Gerichten verwendet werden.
Knusprige Blumenkohl Wings (einfaches Rezept) #lowcarb #rezept #shorts #abnehmen #kochen
Hey LowCarBees! 💖🐝 Ihr habt euch ein Rezept für knusprige Blumenkohl Wings gewünscht und hier sind sie endlich! 🙌🏼🎉
👉🏻 Für 2 Portionen (ca. 300g): 1 kleiner Blumenkohl (500g ohne Grün), 30ml Chili Soße, 60ml Ketchup light, 1 EL Essig, 1 Ei, 50g gemahlene Mandeln, 50g Leinsamenmehl (optional mehr gemahlene Nüsse oder Parmesan), 2 EL Paprika edelsüß, 2 TL Salz, 1 TL Majoran, 1 TL Rauchsalz (optional), 1 TL Paprika rosenscharf, Pfeffer
Den Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 15 Minuten garen (sollten noch Biss haben). Derweil aus Chili Soße, Ketchup, Essig und Ei eine Marinade herstellen, aus den restlichen Zutaten die Panade. Dann das Wasser des Blumenkohls abgießen und den Blumenkohl zuerst marinieren, dann panieren (habe hinterher zum Marinieren doch einfach eine Schüssel genommen 🤪 Marinade und Blumenkohl hineingeben, Deckel drauf und geschüttelt).
Anschließend entweder in der Pfanne mit Öl frittieren oder im Airfryer bei 180°C für ca. 20 Minuten garen. 🥫Ich hatte dazu einen Dipp aus Ketchup / Majo und einen anderen aus griechischem Joghurt, Knoblauch, etwas Xylit und Curry - beides sehr lecker!
👉🏻 Nährwerte pro Portion: 268kcal, 15g Fett, 11g KH, 17g Eiweiß 👉🏻 Nährwerte pro 100g: 88kcal, 5g Fett, 4g KH, 5g Eiweiß
#lowcarb #vegetarisch #rezept #abnehmen
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Blumenkohl ist ein flexibles Gemüse, das in der Küche auf vielfältige Art und Weise zubereitet werden kann. Obwohl es oft als Seiten-Gericht zu Fleischgerichten serviert wird, gibt es viele innovative Optionen, um Karfiol zum Hauptbestandteil des Gerichts zu machen. In diesem Artikel werden wir einige der besten Blumenkohlrezepte vorstellen, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Also, schnappen Sie sich einen Karfiol und probieren Sie eines dieser leckeren Gerichte aus!