Kochen mit Globus - Flammkuchen mit Lyoner und roten Zwiebeln - Flammkuchen ist, wenn man in Elsass unterwegs ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz kann man dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Hierbei handelt es sich um einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem leckeren Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.

Das Rezept für Flammkuchen ist wirklich einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig werden Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Nachdem der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Daraufhin werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen kommt in den Ofen, bis er perfekt ist.

Kochen mit Globus - Flammkuchen mit Lyoner und roten Zwiebeln

Alle Rezepte gibt es als Download auf http://www.kochen-mit-globus.de

Am „Kochen mit Globus“–Stand in eurem Globus-Markt (Saarbrücken, Homburg-Einöd, Völklingen, Saarlouis, St. Wendel, Losheim & Kaiserslautern) erhaltet ihr 14-tägig die aktuelle Rezeptkarte zum jeweiligen Rezept. Zudem stehen alle benötigten Zutaten direkt am Stand bereit. Für begeisterte Rezeptsammler gibt es einen Rezeptordner kostenlos dazu. Solange der Vorrat reicht ;-)

_____

Homepage: http://www.kochen-mit-globus.de Facebook: http://facebook.de/globus.de Instagram: http://instagram.com/globus.de _____

Videoproduktion Viktor Enns http://ennsviktor.com
https://i.ytimg.com/vi/760UOoekdaE/hqdefault.jpg
source.

Flammkuchen kann auch für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag je nach Bedarf angepasst werden kann und man auch glutenfreies Mehl verwenden kann.

Flammkuchen bleibt ein vielseitiges und schmackhaft Gericht, das in vielen Teilen Europas bekannt und beliebt ist. Es eignet sich sowohl als schnelles und einfaches Abendessen als auch als Snack für Partys oder gesellige Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und persönlichen Geschmacksvorlieben kann man das Flammkuchen-Rezept abwandeln und neu interpretieren.