Kürbis-Kartoffel-Rösti ohne Ei und Mehl! Super lecker und einfach. - Kürbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das schnell und einfach zuzubereiten und gesund und nährstoffreich ist. Es gibt viele verschiedene Arten von Kürbissen, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein schmackhaftes und unkompliziertes Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Portionen reicht.

Kürbis-Kartoffel-Rösti ohne Ei und Mehl! Super lecker und einfach.

Ein super schnelles und einfaches Rezept für einen Rösti aus Hokkaidokürbis und Kartoffel. Lecker und vegan. Nur zwei Zutaten, plus die Gewürze und fertig ist der Kürbisrösti.

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Zutaten: 1 Teil Kartoffeln (festkochende) 1 Teil Hokkaido (1/2 kleiner Kürbis) Salz und Pfeffer Muskat Öl zum Braten

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Nebenbei kann die Suppe auch mit verschiedenen Toppings serviert werden, wie gerösteten Kürbiskernen, gehacktem Koriander oder gerösteten Zwiebeln.

Kürbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsmöglichkeiten, das sich einfach an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der harmonischen Mischung aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!