Kürbis-Milchbrötchen, so unglaublich gut, dass ihr euch verlieben werdet! - Kürbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das leicht und unkompliziert zuzubereiten und sehr nahrhaft ist. Es gibt viele verschiedene Arten von Kürbissen, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein schmackhaftes und unkompliziertes Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Portionen reicht.
Kürbis-Milchbrötchen, so unglaublich gut, dass ihr euch verlieben werdet!
📓Jetzt vorbestellen, mein Backbuch erscheint am 16. November: https://amzn.to/2VibYMl. Milchbrötchen sind lecker und Kürbis ist lecker! Warum also nicht die beiden zusammenbringen? Genau das machen wir in diesem Video. Raus kommen wunderschöne, fluffige und saftige Milchbrötchen mit einer ganz tollen Farbe und Geschmack. Diese Brötchen passen perfekt zu süßem Essen aber auch mit pikantem wie Wurst und Käse schmecken sie ausgezeichnet.
Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken: https://thomas-kocht.de/rezepte/kuerbis-milchbroetchen/
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Rezept für 12 Brötchen á 80 g: -500 g Weizenmehl Typ 550 (oder Dinkelmehl Typ 630) -10 g frische Hefe -250 g Milch -50 g Butter -20 g Zucker -10 g Salz - 150 g Kürbispüree Kürbispüree: -Hokkaido Kürbis (150 g) -1 EL Zucker -1/2 Zimtstange
Zum bestreichen: -1 Ei -1 Prise Salz und Zucker -1 El Milch
Gebacken habe ich die Brötchen bei 180 C° Ober-Unterhitze für 20-25 Minuten, mittlere Schiene.
Viel Spaß beim Nachbacken!
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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie geröstete Kürbiskerne, Korianderhacks oder knusprigen Zwiebeln.
Kürbissuppe ist ein sehr vielseitiges Gericht, das sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der köstlichen Kombination aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!