­čĄę K├╝rbiscremesuppe // einfach und schnell // K├╝rbissuppe // Suppenrezepte-Herbstklassiker: Suppe aus K├╝rbis nach Omas Rezept

K├╝rbiscremesuppe // einfach und schnell // K├╝rbissuppe // Suppenrezepte - K├╝rbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das schnell und einfach zuzubereiten und gesund und n├Ąhrstoffreich ist. Es gibt viele verschiedene Arten von K├╝rbissen, die f├╝r dieses Gericht verwendet werden k├Ânnen, aber die am h├Ąufigsten verwendeten sind Butternut-K├╝rbis und Hokkaido-K├╝rbis. In diesem Artikel werde ich ein schmackhaftes und unkompliziertes Rezept f├╝r K├╝rbissuppe vorstellen, das f├╝r vier Portionen reicht.

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Endlich gibt es wieder K├╝rbisse! Das ist das Lieblingsgem├╝se meiner Familie und man kann sehr viel damit machen. Heute bereiten wir ein sehr einfaches und auch schnelles Rezept zu ÔÇô es gibt eine K├╝rbiscremesuppe.

Als Zutaten ben├Âtigen wir einen mittelgro├čen Hokkaido K├╝rbis, der sollte ca. 1 kg haben. Au├čerdem brauchen wir Wasser, Sahne, und von unseren Gew├╝rzmischungen den Klaren Gem├╝sefond und das K├╝rbisgew├╝rz. Zum Garnieren verwenden wir sp├Ąter etwas K├╝rbiskern├Âl und -kerne.

Als erstes waschen wir den K├╝rbis, schneiden ihn auseinander und entfernen das K├╝rbisfleisch und die Kerne. Das funktioniert am besten mit einem Suppenl├Âffel. Dann schneiden wir den K├╝rbis in mittelgro├če St├╝cke.

Nun wird das Wasser zum Kochen gebracht, wir r├╝hren 2 EL Klarer Gem├╝sefond ein und lassen die K├╝rbisst├╝cke darin weichkochen (ca. 10 Minuten, je nachdem wie gro├č die St├╝cke waren). Am besten testen Sie es einfach mit einer Gabel, wenn die St├╝cke sich leicht mit einer Gaben anstechen lassen, kann die Suppe weiterverarbeitet werden.

So, jetzt wird die Suppe mit einem Mixstab p├╝riert. Wir geben das K├╝rbisgew├╝rz und die Sahne dazu und mixen nochmal durch.

Nur noch abschmecken und dann k├Ânnen wir anrichten.

Noch mit einem Sahneh├Ąubchen, K├╝rbiskern├Âl und ein paar K├╝rbiskernen verziert und so kann serviert werden.

Viel Spa├č beim W├╝rzen und Guten Appetit.
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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie ger├Âstete K├╝rbiskerne, Korianderhacks oder ger├Âsteten Zwiebeln.

K├╝rbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsm├Âglichkeiten, das sich einfach an den eigenen Geschmack anpassen l├Ąsst. Es ist nicht nur k├Âstlich, sondern auch reich an N├Ąhrstoffen und Ballaststoffen, die f├╝r eine ausgewogene Ern├Ąhrung unerl├Ąsslich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der k├Âstlichen Kombination aus K├╝rbis, Gew├╝rzen und Sahne verzaubern!