Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch und Ingwer Rezept - der vegetarische Klassiker | La Cocina - Kürbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das leicht und unkompliziert zuzubereiten und sehr nahrhaft ist. Es gibt zahlreiche Kürbissorten, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein schmackhaftes und unkompliziertes Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Personen ausreicht.
Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch und Ingwer Rezept - der vegetarische Klassiker | La Cocina
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Photo by Valeria Boltneva: https://www.pexels.com/photo/shallow-focus-photography-of-squash-soup-1277483/
Zutaten: Hokkaido Karotte Sellerie Lauch Petersilienwurzel Zwiebel Ingwer Rapsöl Butter Weißwein Orangensaft Kokosmilch Pfeffer Salz Muskatnuss Zusätzlich: 1x Kartoffel !!!!
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Nebenbei kann die Suppe auch mit verschiedenen Toppings serviert werden, wie geröstete Kürbiskerne, gehacktem Koriander oder gerösteten Zwiebeln.
Kürbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsmöglichkeiten, das sich einfach an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der harmonischen Mischung aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!