Kürbissuppe 🎃 mit Ingwer und Bacon 🥓 in der i Prep & Cook von Krups mit KochMalSchnell - Kürbissuppe ist eine beliebte Speise im Herbst und Winter, das schnell und einfach zuzubereiten und sehr nahrhaft ist. Es gibt zahlreiche Kürbissorten, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein einfaches, aber köstliches Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Portionen reicht.
Kürbissuppe 🎃 mit Ingwer und Bacon 🥓 in der i Prep & Cook von Krups mit KochMalSchnell
Heute zeige ich Euch meine frische Kürbissuppe mit Ingwer, garniert mit Bacon in der i Prep & Cook. Den Bacon kann man wundervoll im OptiGrill vorbereiten und den Kürbis mit Shred & Slice bearbeiten. Geht recht schnell und perfekt geeignet für die i Prep & Cook. Ein wärmendes Rezept für verregnete Herbsttage! Denkt daran: Jeder kann kochen! #kürbissuppe #prepandcook #kochmalschnell
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***************** Zutaten ********************** 1 Zwiebel, gepellt und geviertelt 1 Knoblauchzehe, gepellt 1 Peperoni, entkernt und in kleine Würfel geschnitten 2 EL Olivenöl 800 g Hokkaidokürbis in groben Stücken 200 g Möhren 20 g Ingwer 1 L Gemüsebrühe 250 ml Sahne 1 TL Geräuchertes Paprikapulver 125 g Creme Fraiche Salz Pfeffer 200 g Bacon ***************** Zubereitung ******************** 1. Ultrablade einsetzen 2. Zwiebel, Knoblauch und Peperoni hineingeben und 2 x Stufe 13/5 Sekunden klein schneiden, zwischendurch herunterschieben 3. Ultrablade herausnehmen und den Misch- und Rühraufsatz einsetzen 4. Mit dem Öl auf Stufe1/130 Grad/5 Minuten 5. Ultrablade herausnehmen, Shred & Slice Achse aufsetzen, Scheibe A einsetzen 6. Stufe 8/3 Minuten Kürbis, Möhren und Ingwer klein shreddern 7. Shred & Slice herunternehmen und den Misch- und Rühraufsatz wieder einsetzen 8. Alle weiteren Zutaten hinzugeben und bei Stufe 4/100 Grad/20 Minuten kochen 9. In der Zwischenzeit Bacon im OptiGrill knusprig braten 10. Anschließend auf Haushaltspapier entfetten und in kleine Würfel brechen 11. Die Kürbissuppe je nach gewünschter Konsistenz nochmals bei Stufe 8 weiter pürieren 12. Mit den Baconwürfeln bestreuen und einem Klecks Creme Fraiche in der Mitte heiß servieren *************** KochMalSchnell ***********************
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Nebenbei kann die Suppe auch mit verschiedenen Toppings serviert werden, wie gerösteten Kürbiskernen, gehacktem Koriander oder knusprigen Zwiebeln.
Kürbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsmöglichkeiten, das sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der harmonischen Mischung aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!