KÜRBISSUPPE mit HACK - kalorienarm und Low Carb - Kürbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das leicht und unkompliziert zuzubereiten und sehr nahrhaft ist. Es gibt zahlreiche Kürbissorten, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein schmackhaftes und unkompliziertes Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Portionen reicht.
KÜRBISSUPPE mit HACK - kalorienarm und Low Carb
Kürbissuppe gibt es in einer Vielzahl von Varianten. Bei den nichtvegatarischen zählt diese extrem leckere Kürbissuppe mit Hack zu meinen Favoriten. Nachkochen lohnt sich hier garantiert - versprochen! ► Für Smartphones und Tablets - hier die neuen Rezepte von Esslust: https://goo.gl/t7cAgW ► Eine große Auswahl an Büchern zum Thema “Kürbis-Rezepte” gibt es z. B. hier bei Amazon: http://amzn.to/1Q6ArYR
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pro Portion ca. 216 kcal, 10 g Eiweiß, 17 g Fett, 5,4 g Kohlenhydrate ZUTATEN für ca. 6-8 Portionen: • 1 große Zwiebel • 600 g Kürbis, z. B. Hokkaido, Butternut oder Muskatkürbis • 150 g Petersilienwurzeln • Öl • 1 Liter Gemüsebrühe • 150 g Crème fraîche • Salz und Pfeffer • 250 g Hackfleisch, gemischt oder vom Rind • einige Stiele Thymian
Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über “Daumen hoch”, “Abonnieren” und “Weitersagen” - DANKE!
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Nebenbei kann die Suppe auch mit verschiedenen Toppings serviert werden, wie geröstete Kürbiskerne, gehacktem Koriander oder gerösteten Zwiebeln.
Kürbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsmöglichkeiten, das sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der köstlichen Kombination aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!