­čĹĘÔÇŹ­čŹ│ K├╝rbissuppe Rezept "Crema di Zucca" Kochvideos Suppen Rezepte Villa Martha Kochschule-Herbstklassiker: Suppe aus K├╝rbis nach Gro├čmutters Rezept

K├╝rbissuppe Rezept “Crema di Zucca” Kochvideos Suppen Rezepte Villa Martha Kochschule - K├╝rbissuppe ist eine beliebte Speise im Herbst und Winter, das schnell und einfach zuzubereiten und sehr nahrhaft ist. Es gibt viele verschiedene Arten von K├╝rbissen, die f├╝r dieses Gericht verwendet werden k├Ânnen, aber die am h├Ąufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein einfaches, aber k├Âstliches Rezept f├╝r K├╝rbissuppe vorstellen, das f├╝r vier Personen ausreicht.

K├╝rbissuppe Rezept “Crema di Zucca” Kochvideos Suppen Rezepte Villa Martha Kochschule

In den Kochvideos der Kochschule Villa Martha (http://www.villa-martha.de) findet Ihr Rezepte mit frischen Zutaten. Von Schneidetechniken ├╝ber Garmethoden bis hin zum perfekten Filetsteak weiht unser Koch Ole Kurth Euch in das Wissen der Sternek├╝che ein.

Die Kochschule Villa Martha on Tour in Italien

Zu Besuch im italienischen Pavullo bei Modena im Agriturismo Due Papaveri weiht K├Âchin Carlotta uns in die original italienische K├╝che ein. Vom perfekten Risotto ├╝ber originalen Pastaspezialit├Ąten bis zur knusprigen Pizza haben wir konnte die Kochschule Villa Martha einen Einblick in die italienischen Rezepte gewinnen.

Rezept K├╝rbissuppe “Crema di Zucca”

Zutaten K├╝rbissuppe “Crema di Zucca”

1/2 K├╝rbis 3 Tomaten 1 Zitrone 1/2 Zwiebel Thymian 2 frische Lorbeerbl├Ątter 4 Zehen Knoblauch

Zubereitung K├╝rbissuppe “Crema di Zucca”

Wir zeigen Euch heute ein leckeres italienisches K├╝rbissuppe Rezept. F├╝r die italienische K├╝rbissuppe schneiden wir den K├╝rbis in W├╝rfel. F├╝r das K├╝rbissuppe Rezept m├╝ssen wir weiterhin die Tomaten und Zwiebeln ebenfalls in grobe W├╝rfel schneiden. In diesem besonderen K├╝rbissuppe Rezept schneiden wir die Zitrone in Scheiben und flambieren sie ├╝ber einer direkten Hitze, sodass ihr Aroma verst├Ąrkt wird. Nun geht es los mit der Zubereitung der K├╝rbissuppe: Den K├╝rbis schwitzen wir in wenig ├ľl zusammen mit den Zwiebeln an und geben den angedr├╝ckten Knoblauch sowie die Gew├╝rze hinzu. Die Tomaten in die K├╝rbissuppe geben, soviel Wasser auf die K├╝rbissuppe gie├čen, dass die Tomaten bedeckt sind und die K├╝rbissuppe mit einem Deckel verschlie├čen. Unsere Italienische K├╝rbissuppe lassen wir nun mit Deckel bedeckt f├╝r etwa zwei Stunden kochen. Nach dem Kochvorgang nehmen wir die Gew├╝rze aus der K├╝rbissuppe und p├╝rieren alles fein. Nun schmecken wir die K├╝rbissuppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab und erhalten eine cremige, feine K├╝rbissuppe. Viel Spa├č mit diesem K├╝rbissuppe Rezept!

Guten Appetit w├╝nscht

Die Kochschule Villa Martha

Rezept 153
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Nebenbei kann die Suppe auch mit verschiedenen Toppings serviert werden, wie ger├Âsteten K├╝rbiskernen, gehacktem Koriander oder ger├Âsteten Zwiebeln.

K├╝rbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsm├Âglichkeiten, das sich einfach an den eigenen Geschmack anpassen l├Ąsst. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch reich an N├Ąhrstoffen und Ballaststoffen, die f├╝r eine ausgewogene Ern├Ąhrung unerl├Ąsslich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der harmonischen Mischung aus K├╝rbis, Gew├╝rzen und Sahne verzaubern!