Kürbissuppe Rezept | Kürbiscremesuppe selber machen | einfach & schnell (Kürbisrezepte) - Kürbissuppe ist eine beliebte Speise im Herbst und Winter, das leicht und unkompliziert zuzubereiten und gesund und nährstoffreich ist. Es gibt viele verschiedene Arten von Kürbissen, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein schmackhaftes und unkompliziertes Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Personen ausreicht.

Kürbissuppe Rezept | Kürbiscremesuppe selber machen | einfach & schnell (Kürbisrezepte)

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Hallo meine Lieben, der Herbst hat begonnen und es gibt wieder überall Kürbisse zu kaufen. Deshalb habe ich heute eine richtig leckere und cremige Kürbissuppe für euch. Das Rezept ist wieder mal super einfach und auch schnell gemacht. Ihr benötigt nur wenige Zutaten und könnt als vegane Variante auch die Creme Fraiche weglassen oder ersetzen und statt der Butter, Öl verwenden.

Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachmachen :-)

Liebe Grüße, Sina

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► Kürbissuppe

Für 2 - 3 Portionen:

500 g Kürbis (z.B. Hokkaido) 300 g Kartoffeln (geschält) 2 Schalotten oder Zwiebeln 30 g Butter 750 ml Wasser 15 g Gemüsebrühe (ca. 3 TL) 100 g Creme Fraiche (+ ca. 50 g zur Deko) 1 TL Salz 1 TL Cayennepfeffer

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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie gerösteten Kürbiskernen, Korianderhacks oder knusprigen Zwiebeln.

Kürbissuppe ist ein sehr vielseitiges Gericht, das sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der harmonischen Mischung aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!