Kürbissuppe Rezept. Suppe aus Kürbis. Suppe. Kürbissuppe mit Schinken, Käse und Zwiebeln. Rezept - Kürbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das leicht und unkompliziert zuzubereiten und gesund und nährstoffreich ist. Es gibt viele verschiedene Arten von Kürbissen, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut-Kürbis und Hokkaido-Kürbis. In diesem Artikel werde ich ein schmackhaftes und unkompliziertes Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Portionen reicht.

Kürbissuppe Rezept. Suppe aus Kürbis. Suppe. Kürbissuppe mit Schinken, Käse und Zwiebeln. Rezept

Leckere Kürbissuppe. Suppe aus Kürbis. Gesunde Suppe. Kürbissuppe mit Schinken, Käse und Zwiebeln. Rezept Zutaten

1 kg Kürbisfleisch 1 Möhre 1-2 Kartoffel(n) 2 Zwiebel(n) 2 EL Öl 2 Liter Gemüsebrühe oder Wasser 1 Becher Schlagsahne Käse, Schinken, Salz und Pfeffer

Zubereitung: Kürbis in Spalten schneiden, schälen und entkernen. In kleine Kürbisstücke würfeln. Die Möhren und Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln.

Öl erhitzen und Zwiebelwürfel darin andünsten. Schinken und Käse klein schneiden. Wasser aufkochen lassen. Jetzt den Kürbis, Kartoffeln und Möhre zugeben unddarin garen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 40 Min. kochen lassen, dabei die Hitze auf kleine Flamme herunter stellen. Mit einem Pürierstab die Suppe pürieren und abschmecken.

Heiß servieren. Vor dem Verzehr noch Schinken, Käse und Zwiebeln darüber streuen.

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Nebenbei kann die Suppe auch mit verschiedenen Toppings serviert werden, wie gerösteten Kürbiskernen, gehacktem Koriander oder gerösteten Zwiebeln.

Kürbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsmöglichkeiten, das sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der harmonischen Mischung aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!