KÜRBISSUPPE VEGAN - Vegane Rezepte | TheVeganOne - Kürbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das leicht und unkompliziert zuzubereiten und sehr nahrhaft ist. Es gibt viele verschiedene Arten von Kürbissen, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein einfaches, aber köstliches Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Personen ausreicht.

KÜRBISSUPPE VEGAN - Vegane Rezepte | TheVeganOne

Kürbissuppe vegan zubereitet ist ein absolutes Highlight für den Herbst und zu jedem Anlass gern gesehen! - Vegane Rezepte leicht gemacht. Ich persönlich probiere zum zweiten Mal in meinem Leben Kürbissuppe und koche Kürbis zum ersten Mal. Natürlich findet Ihr auch andere vegane Rezepte in meiner Playlist. - Hier die Mengenangaben aus dem Video für die Kürbissuppe vegan zubereitet:

Mengenangaben: 400ml Kokosnussmilch (cremig) 1x Hokkaido Kürbis 1x Süßkartoffel (mittelgroß) 2x Karotten (mittelgroß) 6x kleine Speisekartoffeln 2x kleine Zwiebeln 2x Knoblauchzehen 4 TL Gemüsebrühe 3 EL Sonnenblumenkerne 2 TL Curry (gemahlen) 2 TL Kurkuma (gemahlen) 1 TL Muskatnuss (gemahlen) 1 TL Meersalz (fein) 1 TL Pfeffer (gemahlen)

NOTIZ #01 Ich habe viel zu viel Kürbissuppe gekocht! - Deswegen empfehle ich die Mengenangaben zu halbieren oder den Rest einzufrieren…

NOTIZ #02 Durch die hohen Mengen musste ich mehrmals Suppe in den Mixer geben. TIPP: Entweder weniger Menge oder Alles zusammen mit einem Stabmixer im großen Topf pürieren!

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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie gerösteten Kürbiskernen, gehacktem Koriander oder knusprigen Zwiebeln.

Kürbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsmöglichkeiten, das sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der köstlichen Kombination aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!