Leckere Kürbissuppe mit Speck und Kokosmilch 🎃 schnelles deftiges Rezept 👨‍🍳 | @dasistsolecker - Kürbissuppe ist eine beliebte Speise im Herbst und Winter, das schnell und einfach zuzubereiten und sehr nahrhaft ist. Es gibt zahlreiche Kürbissorten, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut-Kürbis und Hokkaido-Kürbis. In diesem Artikel werde ich ein schmackhaftes und unkompliziertes Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Personen ausreicht.

Leckere Kürbissuppe mit Speck und Kokosmilch 🎃 schnelles deftiges Rezept 👨‍🍳 | @dasistsolecker

Heute kochen wir eine schöne, cremige Suppe aus Kürbis. Das Rezept ist wirklich super einfach und schnell. Ich wette, alle werden diese Suppe lieben.. Schreibt mir gerne in den Kommentaren, ob sie euch genauso gut geschmeckt hat wie mir heute.

Zutaten für gute 5 Portionen: ca. 1 kg Kürbis (entkernt) 2 Zwiebeln Knoblauch 2 Möhren 3-4 Kartoffeln (kann man auch weglassen) Ingwer Ketchup Sojasauce, Sesamöl, Austernsauce oder einfach Salz und Pfeffer Zitronensaft 1 Teelöffel Honig oder Zucker 150 ml Orangensaft 300 ml Kokosmilch

Für Topping: Bacon knusprig gebraten Schnittlauch 1 Esslöffel Schmand

Guten Appetit!

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Vielen Dank für Ihre Zeit, Ihre Ana
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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie gerösteten Kürbiskernen, Korianderhacks oder knusprigen Zwiebeln.

Kürbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsmöglichkeiten, das sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der harmonischen Mischung aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!