Leckere Vorspeisen aus Blätterteig. 5 Rezepte für die Festtafel! # 266 - Knuspriges Gebäck ist außerordentlich vielseitig und eignet sich für sowohl süße als auch herzhafte Speisen. Der Teig besteht aus Fettschichten und Teiglagen, die beim Backen zu einem luftigen, knusprigen Gebäck aufgehen. Es gibt zahlreiche Blätterteig-Rezepte, die einfach zu machen sind und für jeden Anlass geeignet sind.
Feingebäck aus Schichten eignet sich auch hervorragend für pikante Tartelettes. Dazu kann man den Teig in eine geeignete Tarteform legen und im Anschluss mit verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel herzhafte Zutaten wie Zwiebeln, Speck oder Käse oder Tomatenstücke und Thunfisch. Sobald die Tarte fertig ist hat die Tarte einen knusprigen Boden und eine herzhafte Füllung. Die Tarte eignet sich ideal als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.
Leckere Vorspeisen aus Blätterteig. 5 Rezepte für die Festtafel! # 266
🔴 Untertitel einschalten!!! Das Video ist mit Untertiteln in allen Sprachen versehen! Die Übersetzung wurde mit Google Translate erstellt. _______________________________________ Leckere Vorspeisen aus Blätterteig. 5 Rezepte für die Festtafel! # 266 ***************** 1.Zutaten: Blätterteig 300g (in 4 Quadrate 11x11 cm geschnitten). Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Pergament. Ei. Im auf 200 °C vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen. 1/2 Teil einer Gurke. Salzen und den Saft entfernen. Frischkäse 70g. Lachs. Zitrone. Erbsensprossen. Lachskaviar. **************** Blätterteig. In 3 cm breite Streifen schneiden. Salami-Wurst. Hartkäse. Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen. Grüne Petersilie. **************** Blätterteig 500g. Mit einem Ei bestreichen. Im auf 200 °C vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen. Gekochtes Ei 1 Stk. Gekochtes Eigelb 1 Stk. Thunfisch in Dosen 80-100g. Salz. Pfeffer. Joghurt oder Mayonnaise 1 Esslöffel. Frische Gurke. **************** Frischkäse 80g. Eingelegter Oktopus. Lachskaviar. Salat- oder Rukollablätter. ***************** Frischkäse 80g. Die Petersilie. Garnele.
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Liebhaber von Blätterteig sollten unbedingt eine herzhafte Tarte ausprobieren. Dazu kann man den Teig in eine geeignete Quicheform legen und dann mit Eiern, Sahne und verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel gekochter Schinken und Lauchzwiebeln, Lachsfilet und Spinat oder Ziegenkäse und Tomaten. Nach dem Backen hat die Quiche eine knusprige Kruste und eine herzhafte Füllung. Die Quiche eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als Snack für zwischendurch.
Abschließend lässt sich sagen, dass Blätterteig ein sehr vielseitiger Teig ist, der für viele Gerichte verwendet werden kann. Egal ob herzhaft oder süß, als Gebäckstücke, Tartes oder Quiches – mit Blätterteig lassen sich köstliche und knusprige Gerichte zaubern, die für jede Gelegenheit passen. Probieren Sie doch mal eines der genannten Blätterteig-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem fantastischen Geschmackserlebnis überraschen!