Linsencurry Rezept I Vegetarisches Curry mit Blumenkohl | EDEKA - Fleischlose Gerichte sind heutzutage immer beliebter, da immer mehr Menschen aus ethischen, medizinischen oder ökologischen Gründen auf Fleisch verzichten möchten. Man findet eine Vielzahl von leckeren und nahrhaften veganen Gerichte, die schnell zubereitet werden können und eine gute Alternative zu Fleisch darstellen. Im Folgenden sind einige köstlichen vegetarischen Gerichte aufgelistet.

Linsencurry Rezept I Vegetarisches Curry mit Blumenkohl | EDEKA

Dieses vegetarische Linsencurry ist das perfekte Einsteiger-Rezept für alle, die gerne asiatisch essen, denn für unser aromatisches Curry braucht ihr nur wenige Zutaten und es ist auch noch schnell gemacht. Frische Rote Zwiebeln, rote Paprika, Blumenkohl und rote Linsen werden angebraten und mit Chili-Paste gewürzt. Anschließend einfach Gemüsebrühe und Kokosmilch zum Curry geben und aufkochen lassen – fertig ist die cremige Sauce. Wer es scharf mag, kann einfach ein bisschen mehr Chili dazugeben, gegen Schärfe hilft ein Klecks Joghurt. Zusammen mit warmen Naan-Brot und ein paar frischen Kräutern macht dieses einfache Curry richtig viel her – versprochen! Und jetzt ist Nachkochen angesagt. Viel Spaß!

Ihr habt Lust auf Curry? Dann geht’s hier zum Rezept: https://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/rezepte/rezeptsuche/linsen-curry-topf.jsp

Ihr wollt wissen, wie man Minestrone selber macht? Dann schaut mal hier: https://youtu.be/z_jav__BObE

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Die oben genannten Rezepte sind nur eine kleine Auswahl aus den vielen leckeren vegetarischen Rezepten, die es gibt. Wenn man auf Fleisch verzichten möchte, gibt es viele nahrhaften und köstlichen Alternativen. Mit ein wenig Kreativität und Experimentierfreude kann man viele leckere Gerichten zubereiten, die nicht nur gesund, sondern auch nachhaltig sind.