Lust auf Blitz-Flammkuchen? 😍⚡ #Aoste #Salami #Rezept #Flammkuchen - Flammkuchen ist definitiv einen Versuch wert, wenn man in Elsass zu Besuch ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz sollte man unbedingt dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Hierbei handelt es sich um einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem köstlichen Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.

Das Rezept für Flammkuchen ist wirklich einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig werden Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Nachdem der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Daraufhin werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen kommt in den Ofen, bis er perfekt ist.

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So schnell hast du noch keinen Flammkuchen zubereitet! ⏱🤩 Bei uns bekommt der französische Klassiker ein Update im Aoste-Style – anders als das Elsässer Vorbild, aber mindestens genauso lecker. ✌️😉

Für 3 Blitz-Flammkuchen brauchst du: 3 Tortilla-Wraps 1 Becher Crème fraîche 5 Aoste Stickado 2 Lauchzwiebeln 80 g geriebenen Käse Salz & Pfeffer

Backe die Blitz-Flammkuchen für ca. 10 Minuten auf 200°C und genieße sie warm oder kalt.

👉 Mehr köstliche Rezepte findest du auf Aoste.de

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Flammkuchen eignet sich auch für diejenigen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag nach Belieben angepasst werden kann und man auch glutenfreies Mehl verwenden kann.

Flammkuchen ist ein universelles und lecker Gericht, das in vielen Teilen Europas bekannt und beliebt ist. Es eignet sich sowohl als schnelles und einfaches Abendessen als auch als Snack für Partys oder gesellige und entspannte Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und individuellen Vorstellungen kann man das Flammkuchen-Rezept abwandeln und neu interpretieren.