Marzipan-Stangen aus Blätterteig | schnelles Rezept - Blätterteig ist außerordentlich vielseitig und eignet sich für süße und herzhafte Kreationen. Der Teig besteht aus Fettschichten und Teiglagen, die beim Backen zu einem luftigen, knusprigen Gebäck aufgehen. Es gibt zahlreiche Blätterteig-Rezepte, die einfach zu machen sind und immer eine gute Wahl sind.

Blätterteig eignet sich ebenso für herzhafte Tartes. Dazu kann man den Teig in eine geeignete Tarteform legen und im Anschluss mit verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel Zwiebeln, Speck und Käse oder Tomatenstücke und Thunfisch. Nach dem Backen hat die Tarte einen knusprigen Boden und eine lecker gefüllte Füllung. Sie eignet sich ideal als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.

Marzipan-Stangen aus Blätterteig | schnelles Rezept

Hallo ihr Lieben! In diesem Video zeige ich euch ein super schnelles Rezept für leckere Marzipan-Stangen aus Blätterteig. Da der fertige Blätterteig aus dem Supermarkt meist vegan ist (bitte vorher die Zutatenliste checken) und sonst keine Zutaten tierischen Ursprungs verwendet werden, sind die Marzipan-Stangen zu 100 % vegan. Wenn ihr nicht ausschließlich vegan esst, könnt ihr natürlich auch einen Blätterteig mit Butter nehmen und anstatt der Mandelmilch auch Kuhmilch nehmen oder jede andere Pflanzenmilch. Die Stangen sind wirklich super schnell zubereitet und schmecken himmlisch! Ich wünsche euch viel Freude beim Nachbacken! Eure Elina

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Hier gibt es das Rezept zum Ausdrucken: https://www.elinasrezeptewelt.de/marzipanstangen-aus-blaetterteig/

REZEPT Zutaten für 12 Stück: 1 Packung Blätterteig (als Rolle) 100 g Marzipanrohmasse 25 ml Mandelmilch (oder eine andere Pflanzenmilch) Die Marzipanrohmasse mit der Mandelmilch pürieren und die längere Hälfte des Blätterteiges damit bestreichen. Danach zusammenklappen und in 12 Streifen schneiden. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 - 20 Minuten goldgelb backen.

Zum Bestreichen nach dem Backen: 2 EL Aprikosenkonfitüre (ohne Stückchen) mit 1 EL Wasser gemischt und kurz aufgekocht

Für den Zuckerguss: ca. 50 g Puderzucker etwas Zitronensaft

Zum Betreuen: Mandelblättchen (kurz in der Pfanne anrösten)

Guten Appetit!

#marzipanstangen #backrezept #vegan

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Wenn im Video Markennamen oder Produkte zu sehen sind, handelt es sich um KEINE bezahlte Werbung. Ich habe alles selbst gekauft und es handelt sich um KEINE beauftragten Produktplatzierungen oder Kooperationen.
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Fans von feinem Gebäck aus Schichten sollten auf jeden Fall eine Quiche ausprobieren. Dazu kann man den Teig in eine passende Quicheform legen und im Anschluss mit Eiern, Sahne und verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel Schinken und Lauch, Lachs und Spinat oder Ziegenkäse und frische Tomaten. Nach dem Backen hat die Quiche eine knusprige Kruste und eine cremige Füllung. Sie eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als kleiner Imbiss für zwischendurch.

Abschließend lässt sich sagen, dass Blätterteig ein flexibler Teig ist, der für zahlreiche Gerichte verwendet werden kann. Ob herzhaft oder süß, als Gebäckstücke, Tartes oder Quiches – mit Blätterteig lassen sich lecker-würzige und knusprige Gerichte zaubern, die für jede Gelegenheit passen. Wie wäre es mit einem der erwähnten Blätterteig-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem erstaunlichen Resultat überraschen!