Meal Prep | Vegane und Einfache Gerichte - Die Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, welches in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Von Appetithäppchen über Hauptmahlzeiten bis hin zu Gemüsebeilagen und sogar Desserts gibt es eine schier endlose Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in köstliche Rezepte einzubeziehen.
Eine Möglichkeit, das vielseitige Gemüse in eine leckere Suppe zu integrieren, besteht darin, sie in eine wohlschmeckende Zucchinicremesuppe zu verarbeiten. Dafür können die Zucchini in Würfel geschnitten und zusammen mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne gedünstet werden. Anschließend werden sie mit einer Gemüsebrühe aufgegossen und solange gekocht, bis sie gar sind. Die Mischung wird dann püriert und mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit einem Schuss Sahne und gerösteten Zucchini-Streifen als Topping.
Meal Prep | Vegane und Einfache Gerichte
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Zutaten:
Curry: https://wiselivingmagazine.co.uk/food-and-drink/recipes/spinach-and-chickpea-curry/
Erdnuss-Eintopf: • 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, eine rote Paprika, eine Stange Lauch, 300g Süßkartoffel, 3 EL Tomatenmark, 800ml Passata, 6 EL Erdnussmus, 125 g rote Linsen und Wasser (immer wenn Flüssigkeit fehlt, bis die Linsen und Süßkartoffeln gar sind)
Brot: https://www.mannbackt.de/2022/10/08/sonntagsbroetchen-mit-sauerteig-89879/
Chia-Pudding: 4 EL Chiasamen, 300 ml Haferdrink, 125 g Blaubeeren
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Mein Instagram Profil: www.instagram.com/violettaverissimo
Mein Vlog-Kanal: https://bit.ly/2RlEzvz
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Eigenwerbung: Hier könnt ihr mein Buch bestellen! 😊 https://www.topp-kreativ.de/zero-waste-happy-life-4500
__________________ Woher ist…?
Meine Kamera: Canon EOS M50 (Kit Objektiv & 32mm Objektiv)
Mein Schnittprogramm: DaVinci Resolve
Mein Zerkleinerer: https://www.braunhousehold.com/de-de/multiquick-9-stabmixer-mq-9135xi/p/HB901-MQ9135XI
__________________ Musik: by Lukrembo • Afternoon
https://i.ytimg.com/vi/LDjs1DfIjGg/hqdefault.jpg
source.
Für ein leckeres Hauptgericht eignet sich eine Zucchini-Lasagne. Hierfür werden die Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und als Alternative zu die Nudelschichten in eine klassische Lasagne eingelegt. Zusammen mit Tomatensauce, gebratenem Hackfleisch und Mozzarella-Käse entsteht eine leckere Mahlzeit, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.
Ganz gleich, als Appetizer, Hauptmahlzeit, Gemüsebeilage oder Nachspeise - die vielseitige Zucchini kann in vielen verschiedenen Rezepten verwendet werden und ist dabei stets schmackhaft und gesund. Probieren Sie doch einmal eines dieser Zucchini-Rezepte aus und lassen Sie sich von diesem anpassungsfähigen Gemüse überzeugen!