Meine glutenfreie vegetarische LINSEN-BUCHWEIZEN-SUPPE - gesund und vollwertig - Canans Rezepte - Vegetarische Rezepte sind aktuell immer beliebter, da viele Menschen aus ethischen, gesundheitlichen oder umweltbedingten Gründen auf Fleischkonsum verzichten möchten. Es gibt viele leckeren und nahrhaften pflanzlichen Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und eine ausgezeichnete Alternative zu Fleisch darstellen. Im Folgenden sind einige köstlichen vegetarischen Rezepte aufgelistet.
Meine glutenfreie vegetarische LINSEN-BUCHWEIZEN-SUPPE - gesund und vollwertig - Canans Rezepte
Heute koche ich eine einfache aber sehr nahrhafte vegetarische glutenfreie Suppe mit Linsen und Buchweizen. Beide Zutaten strotzen nur von Gesundheit! Dazu geht die Suppe auch sehr schnell, hält lange satt und macht schlank.
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ZUTATEN: 1/3 Becher (70g) rote Linsen 1/3 Becher (70g) Buchweizen (geröstete) 1 Zwiebel 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Butter / vegane Butter 1 Esslöffel Mehl (glutenfrei) 1 Teelöffel Oregano 1 Teelöffel getrocknete Minze 1/2 Teelöffel Pfeffer 1,5 bis 2 liter Wasser oder Brühe Salz
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Die oben genannten Rezepte sind nur eine kleine Auswahl aus den vielen leckeren vegetarischen Rezepten, die es gibt. Wenn man sich vegetarisch ernähren möchte, gibt es eine Vielzahl von nahrhaften und köstlichen Alternativen. Mit ein wenig Kreativität und Experimentierfreude kann man eine Menge an leckere Gerichte zubereiten, die nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich sind.