Mohnkuchen / Käsekuchen mit Quark und Streuseln - Quarkkuchen ist ein schmackhaftes und bekanntes Dessert, das in vielen Versionen zubereitet werden kann. Ob traditionell mit Boden aus Mürbeteig oder bodenfrei, mit Beeren oder Nougat verfeinert, es gibt viele Varianten, den Cheesecake nach persönlichem Vorlieben zu modifizieren.

Käsekuchen ist ein traditionelles und populäres Gebäck, das in verschiedenen Ländern auf der ganzen Welt genossen wird. Es ist ein leckerer und schmackhafter Kuchen, der aus einer Creme aus Quark, Zuckerstoff, Eiern und saurer Sahne hergestellt wird und auf einem knusprigen Keksboden sitzt. In diesem Post werden wir Ihnen ein unkompliziertes und schmackhaftes Anleitung für Käsekuchen vorstellen.

Mohnkuchen / Käsekuchen mit Quark und Streuseln

Ein Käsekuchen mit Quark und Mohn sowie einer 3. Schicht ist ein besonderer Käsekuchen. Die Leute, die ihn probiert haben, waren hellauf begeistert. Ist die Kombination von 3 Schichten auch außergewöhnlich. Erst eine Mohnschicht, dann eine Quarkschicht und dann oben drauf noch eine weitere Schicht.

Zutaten für den Boden: (Info: Es wird eine ø26cm Backform verwendet, eine ø28 Form wäre aber besser, da es sein kann, dass das Ganze überlaufen könnte) Butter zum Einfetten des Rands, damit das Backpapier besser hebt. 140 g Mehl 70 g Butter 70 g Erythrit oder 50 g Zucker 1/3 Tütchen Backpulver Eventuell eine Prise Salz 1 Eier 1 Tütchen Bourbon Vanillezucker Eventuell ein paar Spritzer Milch als Knethilfe, wenn der Teig nicht zusammenfindet :-)

Zutaten für die Mohnschicht: 250 Gramm Blaumohn (oder schon gemahlener Mohn) 650 ml Milch 1 Tütchen Bourbon Vanillezucker 90 Gramm Zucker 65 Gramm Stärke (in einem Teil von den 650 ml Milch aufgelöst) 1 gestrichenen Teelöffel Zimtpulver Prise Salz

Zutaten für die Quarkfüllung: 750 Gramm Magerquark 3 Eier 35 Gramm Puderzucker für das Eiweiß (Herstellung des Eischnees) Saft von 1 ½ Limetten 65 Gramm Stärke 380 ml Milch 160 Gramm Zucker 1 Tütchen Bourbon Vanillezucker

Zutaten für die 3. Schicht: 100 Gramm sehr weiche Butter 60 Gramm Zucker Eventuell 1 Tütchen Bourbon Vanillezucker 150 Gramm Dinkelmehl eventuell ein paar Spritzer Milch falls Die Streusel nicht so richtig wollen :-)

Wichtig: Den Boden vor backen für 5-7 Minuten bei 200°C, Ober- und Unterhitze. Zuerst die Quarkmischung bei 200°C für 15 Minuten, Ober- und Unterhitze vor backen. Danach nochmal für 45 Minuten, bei 170°C, aber dieses Mal mit Streusel fertig backen.

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Das hier vorgestellte einfache Käsekuchenrezept ist perfekt für alle, die gerne sahnige und delikate Nachspeisen mögen. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Der krosse Keksboden und die cremige Füllung machen diesen Kuchen zu einem perfekten Abschluss für jede Mahlzeit. Versuchen Sie es einmal und genießen Sie den wohlschmeckenden Geschmack von Quarkkuchen!

Dieses Rezept für einen traditionellen Cheesecake ist einfach und schnell zuzubereiten und ist geeignet für jeden Event. Ob zum Kaffee oder als Nachspeise nach dem Abendessen, der Cheesecake ist eine perfekte Option und lässt sich auch ideal vorbereiten, um ihn später mit Lieben und Freunden zu teilen.