Nur so koche ich zucchini mit hackfleisch - ein super leckeres rezept - Die Zucchini ist ein äußerst anpassungsfähiges Gemüse, welches in diversen Gerichten Anwendung findet. Von Vorspeisen über Hauptmahlzeiten bis hin zu Gemüsebeilagen und sogar Nachspeisen gibt es eine schier endlose Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in köstliche Rezepte zu integrieren.
Eine Möglichkeit, Zucchini in eine leckere Suppe zu integrieren, besteht darin, sie zu einer cremigen Zucchini-Suppe zu verarbeiten. Dafür können die Gemüse in Würfel geschnitten und zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne angeschwitzt werden. Anschließend werden sie mit einer Gemüsebrühe aufgegossen und solange gekocht, bis sie gar sind. Die Mischung wird dann fein püriert und mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit etwas Sahne und gerösteten Zucchini-Streifen als Topping.
Nur so koche ich zucchini mit hackfleisch - ein super leckeres rezept
Nur so koche ich zucchini mit hackfleisch - ein super leckeres rezept
Zutaten: Zucchini - 3 Stück Hackfleisch - 400 g Öl - 20 ml Zwiebel - 100 g Tomaten - 100 g Knoblauch - 4 Zehen Basilikum - 5 g Kümmel - 5 g Eier - 2 Stück Käse - 150 g Salz - 10 g schwarzer Pfeffer - 5 g Parmesan - 150 g Soße: Dosentomaten - 200 g Balsamico-Sauce - 15 ml Knoblauch - 2 Zehen Salz - 5 g IM OFEN BACKEN BEI 180 °C/30 Minuten Tablettgröße 29 cm x 31 cm
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Für ein schmackhaftes Hauptgericht bietet sich an eine Lasagne mit Zucchini. Hierfür werden die Zucchini in feine Scheiben geschnitten und als Ersatz für die Nudelschichten in eine klassische Lasagne geschichtet. Zusammen mit einer aromatischen Tomatensauce, Hackfleisch und Mozzarella-Käse entsteht eine leckere Mahlzeit, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.
Ganz gleich, als Vorspeise, Hauptmahlzeit, Gemüsebeilage oder Dessert - Zucchini kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden und ist dabei immer lecker und gesund. Probieren Sie doch einmal eines dieser Zucchini-Rezepte aus und lassen Sie sich von diesem anpassungsfähigen Gemüse begeistern!