Odenwälder Käsekuchen - Rezept - Cheesecake ist ein schmackhaftes und populäres Backwerk, das in zahlreichen Ausführungen zubereitet werden kann. Ob herkömmlich mit Mürbteigboden oder bodenfrei, mit Beeren oder Kakao verfeinert, es gibt viele Varianten, den Cheesecake nach persönlichem Belieben zu modifizieren.
Quarkkuchen ist ein klassisches und populäres Gebäck, das in verschiedenen Ländern auf der ganzen Welt geliebt wird. Es ist ein sahniger und deliziöser Kuchen, der aus einer Fülle aus Frischkäse, Süßungsmittel, Eiern und Schmand hergestellt wird und auf einem knusprigen Boden aus Keksen sitzt. In diesem Artikel werden wir Ihnen ein einfaches und leckeres Vorgehensweise für Quarkkuchen vorstellen.
Odenwälder Käsekuchen - Rezept
Heute zeige ich euch, wie ich den wohl leckersten und cremigsten Odenwälder Käsekuchen zubereite!
Odenwälder Käsekuchen Rezept 👩🏼🍳
Zutaten Boden: 170 g Mehl 2 TL Backpulver 60 g Zucker 1 P. Vanillezucker 60 g Butter 1 Ei
Zutaten Schicht 1: 3 Eigelb 150 g Zucker 1 Vanillezucker 500 g Quark 2 Becher Schmand 1 P. Vanillepuddingpulver 150 ml Öl 250 ml Milch
Zutaten Schicht 2: 3 Eiweiß 3 EL Zucker 1 P. Vanillezucker 2-3 Schöpflöffel der Schicht 1
Zubereitung: Alle Zutaten für den Boden in eine Rührschüssel geben und solange miteinander verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Derweil eine runde Springform mit Backpapier auslegen. Den Teig gleichmäßig auf dem Boden der Springform verteilen und einen Rand (ca. 2 cm) andrücken. Den Backofen bei 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zutaten für die 1. Schicht in eine Rührschüssel geben und ganz langsam miteinander verrühren. Die 1. Schicht auf den Boden geben (2-3 Schöpflöffel in eine Schüssel abfüllen) und das ganze ca. 45 Minuten backen. Für die 2. Schicht das Eiweiß mit dem Zucker aufschlagen. Anschließend die abgefüllte Masse der 1. Schicht vorsichtig unter das Eiweiß heben. Den Kuchen aus dem Ofen holen und die 2. Schicht gleichmäßig darauf verteilen. Zum Schluss den Kuchen noch weitere 20 Minuten backen, bis er eine gold-gelbe Oberfläche bekommt. Abkühlen lassen und genießen.
Viel Spaß beim Nachmachen! Eure Nana👩🏼🍳
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Das hier vorgestellte leichte Käsekuchenrezept ist perfekt für alle, die gerne sahnige und köstliche Süßspeisen mögen. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und benötigt nur geringe Zutaten. Der knusprige Keksboden und die sahnige Füllung machen diesen Kuchen zu einem perfekten Abschluss für jede Mahlzeit. Versuchen Sie es einmal und schlemmen Sie den wohlschmeckenden Geschmack von Cheesecake!
Dieses Rezept für einen bekannten Cheesecake ist fix und fertig in wenigen Schritten und passt für jeden Gelegenheit. Ob zum Kaffee oder als Nachspeise nach dem Abendessen, der Käsekuchen ist stets eine gute Entscheidung und lässt sich auch wunderbar vorbereiten, um ihn später mit Verwandten und Bekannten zu teilen.