Pasta al Cavolfiore , Pasta mit Blumenkohl - so gehts - Blumenkohl ist ein vielseitiges und nahrhaftes Lebensmittel, das in vielen verschiedenen Rezepten verwendet werden kann. Obwohl er oft als Beilage zu Fleischgerichten serviert wird, kann Blumenkohl auch als Hauptzutat in vegetarischen oder veganen Gerichten verwendet werden.

Pasta al Cavolfiore , Pasta mit Blumenkohl - so gehts

Ciao Amici 🌹🤗

Es gibt unzählige Varianten Blumenkohl zuzubereiten und in Italien 🇮🇹 erfreut sich dieses herrliche Gemüse grosser Beliebtheit. Ob als einfacher Eintopf 🍲 zubereitet, als Beilage oder Auflauf, es ist und bleibt ein Tausendsassa 🤩!!

Ich zeige Euch heute eine herrliche Variante mit Pasta. Würzig, cremig und schlotzig präsentiert sich dieses Gericht als leckere Alternative zu den uns allseits bekannten Nudelgerichten. 🧄🧀🤤👌

Geniesst es !!! 💕❣️

Trofie al cavolfiore Trofie mit Blumenkohl

Zutaten für 2 Personen: 1/2 Blumenkohl 250g Trofie 1 gehackte Knoblauchzehe Olivenöl extra vergine 100g geriebener Parmesan Salz und Pfeffer zum Abschmecken Optional Petersilie.

Zubereitung: Den Blumenkohl, waschen, schneiden, bissfest in Salzwasser kochen und herausnehmen. Im seinen Topf die Nudeln al dente kochen. Gegebenenfalls etwas vom Nudelwasser zurückbehalten. In einer grossen Pfanne grosszügig Olivenöl geben, den Knoblauch dazugeben und auch gleich den Blumenkohl dazugeben und mitbraten lassen. Danach die Trofie und den Parmesan dazugeben, unterheben, gut pfeffern und etwas frisches Olivenöl dazugeben. Für Eiters mehr Cremigkeit kann noch ein Spritzer Nudelwasser dazugegeben werden. Ein wenig Petersilie runden das Gericht noch ab.

Natürlich eigenen sich auch Penne, Pennette oder auch Farfalle hervorragend zu diesem Gericht.

Guten Appetit !! 🤤👌❤️
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Karfiol ist ein flexibles Lebensmittel, das in der Küche auf vielfältige Art und Weise zubereitet werden kann. Obwohl es oft als Seiten-Gericht zu Fleischgerichten serviert wird, gibt es viele kreative Möglichkeiten, um Karfiol zum Hauptzutat des Gerichts zu machen. In diesem Artikel werden wir einige der besten Blumenkohlrezepte vorstellen, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Also, schnappen Sie sich einen Karfiol und probieren Sie eines dieser köstlichen Rezepte aus!