Persischer Okra Eintopf mit Kartoffeln - Vegan Vegetarisches Rezept - Fleischlose Gerichte sind heutzutage immer beliebter, da viele Menschen aus ethischen, gesundheitlichen oder umweltbedingten Gründen auf Fleisch verzichten möchten. Es gibt viele leckeren und nahrhaften pflanzlichen Rezepte, die schnell zubereitet werden können und eine ausgezeichnete Alternative zu Fleisch darstellen. Im Folgenden sind einige köstlichen vegetarischen Rezepte aufgelistet.

Persischer Okra Eintopf mit Kartoffeln - Vegan Vegetarisches Rezept

Vegetarisch Veganes Persisches/Iranisches Gericht: Okra Eintopf mit Kartoffeln - Khoresht Bamieh 3 Portionen Rezept Zutaten: 500g Okra (Stängel abgeschnitten) 300g Kartoffeln geschnitten 1 1/2 Tassen Tomaten gehackt 1 Zwiebel gehackt 2 Lorbeerblätter 2-3 Knoblauchzehen gehackt 2-3 EL Tomatenmark 1/2 TL Kurkuma 1/2 TL Chili Pulver 1 TL Salz 1-2 EL Limetten- oder Zitronensaft 2 Tassen Wasser 2 EL Öl
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Die oben genannten Rezepte sind nur ein kleiner Auszug aus den zahlreichen leckeren veganen Rezepten, die es gibt. Wenn man sich vegetarisch ernähren möchte, gibt es viele nahrhaften und köstlichen Alternativen. Mit ein wenig Kreativität und Experimentierfreude kann man viele leckeren Gerichte zubereiten, die nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich sind.