Pfirsich-Schnitten vom Blech (Spiegeleikuchen) - Eierkuchen sind in Deutschland sehr beliebt. Das Gericht sind schnell gemacht, lecker und vielseitig. In folgendem Beitrag werde ich eine einfache Anleitung für Eierkuchen und einige Tipps zur optimalen Zubereitung mit Ihnen teilen.

Pfirsich-Schnitten vom Blech (Spiegeleikuchen)

Hallo ihr Lieben 🔆 Heute bereite ich leckere Pfirsich Schnitten zu, die zu Ostern sehr beliebt sind. Sie sind ohne viel Auswand gemacht, probiert sie mal aus :)

Ich freu mich schon über eure nachgemacht Bilder auf: 📸 https://www.instagram.com/reniasbackwelt/?hl=de

Das sind die Zutaten für den Boden:

250g Mehl 2Tl Backpulver 160g Zucker 1Pck Vanille Zucker 250g Margarine 5 Eier

Bei 180° Ober-Unterhitze ca 30 Minuten backen Backrahmen Größe ca: 32x30cm

Für die Puddinglage verwende ich:

1L Milch 400ml Schmand 130g Zucker 3Pck Puddingpulver Vanillegeschmack

auf Kuchenboden verteilen und 30 Minuten kalt stellen.

Fruchtlage:

2gr Dosen Pfirsiche (Saft auffangen) 2Pck Tortenguss klar

ca 2-3 Stunden kalt stellen

Viel Spaß beim ausprobieren :)

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Das sind Produkte, die ich gerne verwende:

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Eierkuchen sind eine absolut einfache und leckere Mahlzeit, die zu jeder Tageszeit genossen werden kann. Ob zum Abendessen, das Gericht ist immer eine gute Wahl. Probieren Sie eine einfache Anleitung aus und passen Sie es nach Belieben an, um Ihren perfekten Eierkuchen zu kreieren. Guten Appetit!