Pizza selber machen mit Serranoschinken und Rucola | REWE Deine Küche - Fladenbrot ist ein äußerst beliebtes Essen weltweit. Ihr Erfolg liegt nicht allein an den verschiedenen Zutaten, sondern auch an dem köstlichen Grundlage, der als Basis dient. Ein guter Pizzateig ist fluffig und zart, aber auch knusprig und aromatisch. In diesem Artikel werde ich ein einfaches und leckeres Pizzateig-Rezept vorstellen, das jeder zuhause ausprobieren kann.

Fladenbrot ist ein beliebtes Gericht, das in der ganzen Welt bekannt ist. Eine leckere Pizza beginnt jedoch mit einem idealen Pizzateig. Das Rezept für Pizzateig ist unkompliziert, erfordert aber ein wenig Geduld und Zeit. Mit diesem Verfahren können Sie zuhause eine perfekte Pizza zubereiten.

Pizza selber machen mit Serranoschinken und Rucola | REWE Deine Küche

Hier geht’s zum Rezept: https://www.rewe.de/rezepte/selbstgemachte-pizza-serranoschinken-rucola

Für einen extra fluffigen selbstgemachten Pizzateig, der wie in der Pizzeria schmeckt, seht euch jetzt dieses Video an!

Zubereitung

Das lauwarme Wasser zusammen mit der Milch, der Hefe, dem Grieß, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut vermengen, bis die Hefe sich komplett aufgelöst hat.

Das Mehl dazugeben und mit dem Handrührgerät (mit Teigknethaken) für mindestens fünf Minuten zu einem elastischen Teig verarbeiten.

Den Teig für eine Stunde ohne ihn abzudecken an einen warmen Ort stellen, damit er aufgeht.

Für die Tomatensauce die passierten Tomaten in ein hohes Gefäß geben. Die Kräuter, sowie den Knoblauch grob hacken und zu den Tomaten geben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und dann mit dem Pürierstab gut vermengen.

Den Backofen auf 275 Grad Umluft vorheizen. Wenn der Teig aufgegangen ist, kann er auf der Arbeitsfläche ausgerollt werden.

Dafür etwas Backpapier unterlegen. Den Teig in zwei Hälften teilen und mit einem Nudelholz jeweils 4-5 mm dick kreisrund ausrollen.

Die Pizzen zusammen mit dem Backpapier auf zwei Backbleche geben.

Die Tomatensauce auf der Pizza verteilen, mit Gouda und Mozzarella bestreuen und im Ofen backen, bis der Teig am Rand goldgelb gebacken ist. Das dauert ca. 10-15 Minuten. In der Zeit kann die zweite Pizza zubereitet werden und danach ebenfalls im Ofen backen.

Die fertige Pizza jeweils mit Serranoschinken und Rucola belegen und einen Spritzer Zitronensaft darüber geben.

Experten-Tipp: Damit das Backpapier beim Ausrollen der Pizza nicht wegrutscht, könnt ihr ein angefeuchtetes Küchenhandtuch unter das Backpapier legen.

Alle Zutaten zu diesem Rezept kannst du hier direkt online bestellen: http://bit.ly/YT_REWE_Lieferservice

Die passenden Backutensilien findest du hier: http://bit.ly/REWE_Backen_und_Geräte

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Mehr über Frederik findet ihr bei Instagram oder im Netz: https://www.instagram.com/frederikgrun/ www.frederikgrun.de

Alle Videos mit Frederik findet ihr in der Playlist “Kochen mit Frederik” unter: http://www.youtube.com/watch?v=PBc1C8ix8n4&list=PL-iC-1DcKxQqia5-w3scGCCv5CeLW8qIN
https://i.ytimg.com/vi/bDjh8oKeJiQ/hqdefault.jpg
source.

Dieses Pizzateig-Rezept ist einfach und schnell zubereitet und liefert einen leckeren und würzigen Teig, der die ideale Basis für eine köstliche Pizza bildet. Wenn man diesen Teig einmal ausprobiert hat, wird man nie wieder auf Fertigteig zurückgreifen wollen. Probieren Sie es aus und erfreuen Sie eine selbstgemachte Pizza, die Sie und Ihre Familie begeistern wird!