Pizzanudeln / Nudelauflauf - schmeckt wie Pizza / vegetarische Nudelrezepte - Fleischlose Gerichte sind aktuell immer beliebter, da viele Menschen aus moralischen, gesundheitlichen oder ökologischen Gründen auf Fleischkonsum verzichten möchten. Es gibt viele leckeren und nahrhaften vegetarischen Rezepte, die schnell zubereitet werden können und eine ausgezeichnete Alternative zu Fleisch darstellen. Im Folgenden sind einige leckeren vegetarischen Gerichte aufgelistet.
Pizzanudeln / Nudelauflauf - schmeckt wie Pizza / vegetarische Nudelrezepte
Hallo Leute, ich zeige euch im heutigen Video, wie ihr einen Nudelauflauf zubereiten könnt, der wie Pizza schmeckt. Klingt nicht nur lecker, sondern ist es auch :D
Geniale Hebeplatte (gewinkelt) für Aufläufe, Blechkuchen, Burgerpatties, Baklava und Co: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/koch-und-backhelfer/146/kikis-hebepalette-gewinkelt-9-cm-breit?number=10145
Gewürzkarussell: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/koch-und-backhelfer/60/gewuerzkarussell
Mini-Reibe: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/koch-und-backhelfer/97/mini-vierkantreibe?number=10097
▶️Zutaten für 6 Portionen:
- 400 g Nudeln (gar kochen) - 1000 ml passierte Tomaten - 0,5 TL Zucker - 1,5 EL Olivenöl - 1 große oder 2 kleine Knoblauchzehen - 1 TL Salz - 1/3 TL Pfeffer - 2 TL Oregano - 4 - 5 Champignons - 100 g Mais - 2 rote Paprika - 2 Zwiebeln - 1 Ei
Zum Überbacken: - 200 g Creme Fraiche oder Schmand - 1/3 TL Salz - Messerspitze Pfeffer - 0,5 TL Oregano - 200 g geriebenen Käse, zB. Gouda
▶️Nährwerte pro Portion: 580 kcal / 2428 kJ 59 g Kohlenhydrate 21 g Eiweiß 26 g Fett
Tipp: Für Thunfisch-Pizzanudeln einfach eine Dose Thunfisch (in eigenem Saft) dazugeben.
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Diese Liste sind nur ein kleiner Auszug aus den zahlreichen leckeren pflanzlichen Rezepten, die es gibt. Wenn man auf Fleisch verzichten möchte, gibt es eine Vielzahl von nahrhaften und köstlichen Alternativen. Mit ein wenig Kreativität und Experimentierfreude kann man viele leckere Gerichten zubereiten, die nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich sind.