Power Salat mit gebratenem Blumenkohl, frischen Kräutern… / Thomas kocht - Karfiol ist ein vielseitiges und nahrhaftes Gemüse, das in vielen verschiedenen Rezepten verwendet werden kann. Obwohl er oft als Beilage zu Fleischgerichten serviert wird, kann Blumenkohl auch als Hauptzutat in vegetarischen oder veganen Gerichten verwendet werden.

Power Salat mit gebratenem Blumenkohl, frischen Kräutern… / Thomas kocht

Salate sind niemals langweilig. Das Besondere an diesem Salat ist die Kombination aus eingemachten Zwiebeln, Minze und Tomate. Auch sehr lecker ist der gebratene Blumenkohl dazu.

Dressingvorschläge findet ihr hier: https://youtu.be/5p3bVmZifb4

Alle meine Videos auf einen Blick gibt es hier: https://www.youtube.com/channel/UC-X3Hzdqo6rTjRLI5dRVb3w/videos

Rezept für diesen Salat:

Für die Zwiebeln: - 200 ml Wasser - etwa 50 ml weißen Essig - 1-2 EL Zucker (je nach Geschmack) - Salz - Pfefferkörner und ein Lorbeerblatt

Salat: Kichererbsen Kirschtomaten Blumenkohl Rote Zwiebel frische Minze frischer Koriander Gurke Salatblätter

Viel Spaß beim Nachmachen! Euer Thomas

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Karfiol ist ein flexibles Gemüse, das in der Küche auf verschiedene Weise zubereitet werden kann. Obwohl es oft als Beilage zu Fleischgerichten serviert wird, gibt es viele kreative Möglichkeiten, um Blumenkohl zum Hauptbestandteil des Gerichts zu machen. In diesem Artikel werden wir einige der besten Blumenkohlrezepte vorstellen, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Also, schnappen Sie sich einen Blumenkohl und probieren Sie eines dieser köstlichen Rezepte aus!