Rajma Chawal Recipe ❤️ | Crafians | #shorts - Vegetarische Rezepte sind aktuell immer beliebter, da immer mehr Menschen aus ethischen, medizinischen oder ökologischen Gründen auf Fleischkonsum verzichten möchten. Man findet viele leckeren und nahrhaften vegetarischen Gerichte, die schnell zubereitet werden können und eine gute Alternative zu Fleisch darstellen. Im Folgenden sind einige köstlichen vegetarischen Speisen aufgelistet.

Rajma Chawal Recipe ❤️ | Crafians | #shorts

RAJMA CHAWAL RECIPE ❤️

Ingredients: - Rice: 1 cup - Rajma: 1.5 cups - Salt - Cinnamon Stick, Clove, Star Anise: 1pc each - Bay Leaf, Black Peppercorns: 2pc each - Oil: 2 tbsp - Ghee: 1 tbsp - Cumin: 1/2 tsp - Ginger, Garlic: 1 tsp each - Green Chilli: 2pc - Onions: 4 medium - Turmeric Powder: 1/2 tsp - Coriander Powder: 1 tbsp - Kashmiri Chilli Powder: 1 tbsp - Red Chilli Powder: 2 tsp - Tomato Puree: 1 heaped cup - Sugar: A pinch - Kasuri Methi: 1/2 tsp - Garam Masala: 1/2 tsp - Handful Coriander Leaves

Recipe: 1. Wash and soak rice. Boil the rice in hot water with some salt, cinnamon stick, bay leaf, clove, star anise and black peppercorns.

2. Wash and soak rajma for 6-8 hours or overnight. Boil them in hot water with some salt.

3. Take a kadai, add oil, ghee, cumin, bay leaf and let it splatter. Add ginger, garlic, green chilli and onion. Cook till light golden brown.

4. Add turmeric powder, coriander powder, kashmiri chilli powder, red chilli powder and water. Cook the masalas.

5. Add tomato puree, salt and let it cook properly.

6. Once the oil rises, add little bit of sugar. Add the boiled rajma along with kasuri methi, garam masala, water according to the consistency and handful coriander leaves. Let it come to a boil and it’s ready. Follow @crafians ❤️
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Die oben genannten Rezepte sind lediglich eine kleine Auswahl aus den vielen leckeren veganen Rezepten, die es gibt. Wenn man sich vegetarisch ernähren möchte, gibt es viele nahrhaften und köstlichen Alternativen. Mit ein wenig Fantasie und Experimentierfreude kann man viele leckeren Gerichten zubereiten, die nicht nur nahrhaft, sondern auch nachhaltig sind.