#REZEPT – Bananenbrot, glutenfrei & vegan - Banana Bread ist in den letzten Jahren zu einer echten Modeerscheinung geworden, da es schnell und unkompliziert zuzubereiten ist und nur einfache Zutaten erfordert, die in den meisten Küchen vorhanden sind. Das Ergebnis ist ein feuchtes, süßes, duftendes Brot mit einem leichten Bananenaroma, das als perfektes Frühstück oder als Snack zwischendurch eignet.

Es gibt viele Varianten des Bananenbrot-Rezepts, die auf Geschmack und Vorlieben abgestimmt sind. Einige Menschen ergänzen das Brot gerne um gehackten Nüssen oder Schokostückchen, um dem Brot einen intensiveren Geschmack zu verleihen. Andere verwenden alternative Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup, um das Brot gesünder zu machen.

#REZEPT – Bananenbrot, glutenfrei & vegan

Ich habe endlich ein Bananebrot Rezept, das gesund und super einfach nachzumachen ist. Es beinhaltet keinen weissen Zucker, ist glutenfrei und vegan.

Rezept: 1. Etwas Wasser, darin 1 EL Leinsamen und 1 EL Chia Samen aufgehen lassen

2. In eine Schüssel: 2 Tassen Haferflocken (glutenfrei) 1 Tasse gemahlene Nüsse 1 TL Backpulver 2-3 TL Zimt

3. Im Mixer: 2 reife Bananen 1 Tasse entsteinte Datteln 1 Tasse Pflanzenmilch (Reismilch, Mandelmilch etc.)

Alles vermengen und zu einem Teig rühren. In eine Cake Form geben, Backofen auf 180 Grad vorheizen. 30–40 min im Ofen Backen bei Umluft.
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Bananenbrot eignet sich perfekt zum Einfrieren, für schnelle und leckere Mahlzeiten auf Vorrat. Um es aufzutauen, muss man es einfach nur aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

Bananenbrot ist ein einfaches und köstliches Gebäck, das man jederzeit zu Hause herstellen kann. Es ist eine großartige Möglichkeit, reife Bananen aufzubrauchen und ein leckeres und gesundes Gebäck zu genießen. Probieren Sie es aus und erleben Sie das Ergebnis selbst!