Rezept - BANANENKUCHEN | Rührkuchen | Bester der Welt #Kochenmitmelodie - Banana Bread ist in letzter Zeit zu einem wahren Trend geworden, da es schnell und unkompliziert zuzubereiten ist und nur wenige Zutaten erfordert, die in den meisten Küchen vorhanden sind. Das Ergebnis ist ein feuchtes, süßes, aromatisches Brot mit einer dezenten Bananen-Note, das sich perfekt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch eignet.

Es gibt viele Abwandlungen des Bananenbrot-Rezepts, die auf Geschmack und Vorlieben abgestimmt sind. Einige Menschen ergänzen das Brot gerne um gehackten Nüssen oder Schokostückchen, um dem Brot mehr Textur und Geschmack zu geben. Andere verwenden gesündere Süßungsalternativen wie Honig oder Ahornsirup, um das Brot etwas gesünder zu machen.

Rezept - BANANENKUCHEN | Rührkuchen | Bester der Welt #Kochenmitmelodie

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Zutaten: • 300 g Mehl • 120 g Zucker • 125 g Butter • 2 Eier • 3 reife Bananen • 80 g Walnüsse • 1 TL Zimt • 1 Päckchen Vanillezucker • 1 EL Backpulver • 200 ml Buttermilch • 1 Prise Salz

Zubereitung: Den Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen. Die Backform ausbuttern und mit Mehl bestauben. Die Butter, den Zucker und eine Prise Salz in eine große Schüssel geben und mit einem Handrührgerät verrühren. Nun die Eier hinzufügen, verrühren, die Buttermilch hinzufügen und nochmals rühren. Anschließend das Mehl, den Zimt, den Vanillezucker und das Backpulver in die Schüssel hinzufügen und als gut mischen. Die drei Bananen schälen, in Stücke brechen und in einer großen Schüssel zerstampfen und dann die zerstampften Bananen unter den Teig heben. Nun die Walnüsse in einen Gefrierbeutel geben, mit einem Nudelholz kleinhacken und diese dann auch unter den Teig mischen. Den Teig in die Kastenform füllen und 65 Minuten backen. Den fertigen Kuchen herausnehmen, etwas in der Form abkühlen lassen, danach auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen. Jetzt noch Schokoglasur und dann ist er perfekt 😊 _______________________________ *Dieses Video kann Produkte oder Markennennungen enthalten, also Werbung! Jedoch wurde ich für nichts bezahlt oder gesponsort! Alles habe ich selber gekauft! Die Kennzeichnung “Dauerwerbung” dient lediglich meiner persönlichen Sicherheit. __________________________________________

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Eure Melodie
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Bananenbrot lässt sich auch hervorragend einfrieren, für schnelle und leckere Mahlzeiten auf Vorrat. Um es aufzutauen, genügt es, es aus dem Gefrierschrank zu entnehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Bananenbrot ist ein unkompliziertes und köstliches Gebäck, das jeder zu Hause herstellen kann. Es ist eine großartige Möglichkeit, reife Bananen aufzubrauchen und ein schmackhaftes und gesundes Gebäck zu genießen. Probieren Sie es aus und erleben Sie das Ergebnis selbst!