Rezept: Grünkohl Suppe - Kale ist eine beliebte und nahrhafte Gemüsesorte, die vor allem in den Wintermonaten auf den Speiseplan vieler Menschen steht. Mit seinen zahlreichen Nährstoffen und seiner leckeren Geschmacksnote eignet sich Grünkohl perfekt für die Zubereitung von herzhaften Gerichten. In diesem Artikel möchte ich Ihnen ein leckeres Grünkohl Rezept vorstellen, das einfach zuzubereiten ist und garantiert bei allen Gästen beliebt ist.

Rezept: Grünkohl Suppe

Heute Kochen wir Grünkohl Suppe.

Was wir dafür brauchen:

Pastinaken

Karotten

Zwiebeln

Kartoffeln

Grünkohl

Kohlwurst oder Mettentchen

Senf

Tomatenmark (Optional)

Fleisch- oder Gemüsebrühe

Butter zum anbraten

Wie wir es zubereiten:

Den Grünkohl und das restliche Gemüse gründlich waschen.

Als erstes müssen wir das Gemüse in Würfel und die Wurst in Stücke schneiden.

Nun geben wir etwas Butter in einen Großen Topf und Braten das Gemüse an.

Nach ein paar Minuten geben wir Senf und die Kartoffeln hinzu.

Als nächstes kommt noch der Grünkohl hinzu welcher mit gekocht wird bis er etwas an Masse verliert.

Nun kommt noch die Wurst hinzu.

Jetzt wo alles im Topf ist geben wir noch etwas Brühe hinzu (Fleisch- oder Gemüsebrühe).

Wenn nötig kann man die Suppe mit Wasser anreichern um mehr Brühe zu erhalten.

Das ganze wird nun 30 - 60 Minuten abgedeckt gekocht.

Guten Appetit
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Das Gericht ist jetzt fertig und kann serviert werden. Es eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Familie oder Freunden. Durch den Grünkohl bekommt das Gericht eine herzhafte Note und die gebratenen Kartoffeln und Bratwürste runden das Gericht perfekt ab.

Kale ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Er enthält viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Eisen und Kalzium. Mit diesem Rezept können Sie also nicht nur ein schmackhaftes Gericht zubereiten, sondern auch Ihrer Gesundheit etwas Gutes tun. Grünkohl ist ein flexibles Gemüse, das sich perfekt für die Zubereitung von köstlichen Gerichten eignet. Mit diesem unkomplizierten Rezept für Grünkohl mit Bratkartoffeln und Würstchen können Sie ein herzhaftes und gesundes Gericht zubereiten.