­čĺ» Rezept: Italienisches Risotto mit Zucchini, Pilzen und Speck selber machen-Flotte und unkomplizierte Zucchini-Nudeln - low-carb zubereitet!

Rezept: Italienisches Risotto mit Zucchini, Pilzen und Speck selber machen - Die Zucchini ist ein flexibles Gem├╝se, welches in zahlreichen Gerichten Anwendung findet. Von kleinen Snacks ├╝ber Fleischgerichte bis hin zu Gem├╝sebeilagen und sogar Nachspeisen gibt es eine schier endlose Anzahl an M├Âglichkeiten, Zucchini in delikate Rezepte einzubeziehen.

Eine M├Âglichkeit, Zucchini in eine Vorspeise zu integrieren, besteht darin, sie zu einer cremigen Zucchini-Suppe zu verarbeiten. Daf├╝r k├Ânnen die Zucchini in W├╝rfel geschnitten und zusammen mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne angeschwitzt werden. Anschlie├čend werden sie mit Gem├╝sebr├╝he aufgegossen und solange gekocht, bis sie gar sind. Die Mischung wird dann fein p├╝riert und mit Gew├╝rzen wie Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit einem Schuss Sahne und knusprig ger├Âsteten Zucchini-Streifen als Topping on top.

Rezept: Italienisches Risotto mit Zucchini, Pilzen und Speck selber machen

Ein tolles Risotto mit Pilzen, Zucchini und Speck von Allrecipes Deutschland. Der Trick beim Risotto kochen ist das R├╝hren - und die Br├╝he muss hei├č sein. Ansonsten ist Risotto machen einfach und gelingt auch Kochanf├Ąngern.

Musik: “Amazing Plan” von Kevin MacLeod http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
https://i.ytimg.com/vi/V-vAY8GmdpY/hqdefault.jpg
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F├╝r ein schmackhaftes Hauptgericht bietet sich an eine Zucchini-Lasagne. Hierf├╝r werden die Zucchini in d├╝nne Scheiben geschnitten und als Alternative zu die Nudelschichten in eine klassische Lasagne geschichtet. Zusammen mit Tomatensauce, Hackfleisch und Mozzarella-K├Ąse entsteht ein k├Âstliches Gericht, das sogar Pasta-Liebhaber ├╝berzeugen kann.

Egal ob als Appetizer, Hauptmahlzeit, Beilage oder Nachspeise - die vielseitige Zucchini kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden und ist dabei stets schmackhaft und gesund. Probieren Sie doch einmal eines der folgenden k├Âstlichen Rezepte mit Zucchini aus und lassen Sie sich von diesem flexiblen Gem├╝se ├╝berzeugen!