­čĹĘÔÇŹ­čŹ│ Rezept k├╝rbissuppe mit orangensaft und ingwer-Herbstklassiker: K├╝rbissuppe nach Gro├čmutters Rezept

Rezept k├╝rbissuppe mit orangensaft und ingwer - K├╝rbissuppe ist eine beliebte Speise im Herbst und Winter, das leicht und unkompliziert zuzubereiten und gesund und n├Ąhrstoffreich ist. Es gibt zahlreiche K├╝rbissorten, die f├╝r dieses Gericht verwendet werden k├Ânnen, aber die am h├Ąufigsten verwendeten sind Butternut-K├╝rbis und Hokkaido-K├╝rbis. In diesem Artikel werde ich ein einfaches, aber k├Âstliches Rezept f├╝r K├╝rbissuppe vorstellen, das f├╝r vier Portionen reicht.

Rezept k├╝rbissuppe mit orangensaft und ingwer

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Die Zutaten:

1,3 kg Bio-Potimarron (auch s├╝├čer Hokkaido-K├╝rbis genannt)

3 Karotten bio

1 gro├če Zwiebel oder 3 kleine Zwiebeln

5 Knoblauchzehen

2 Essl├Âffel gehackte Petersilie

15 g Ingwer

Salz

Pfeffer

160 ml Orangensaft

200 ml fl├╝ssige Sahne

1 Liter hei├čes Wasser
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Nebenbei kann die Suppe auch mit verschiedenen Toppings serviert werden, wie ger├Âsteten K├╝rbiskernen, Korianderhacks oder knusprigen Zwiebeln.

K├╝rbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsm├Âglichkeiten, das sich einfach an den eigenen Geschmack anpassen l├Ąsst. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die f├╝r eine ausgewogene Ern├Ąhrung unerl├Ąsslich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der k├Âstlichen Kombination aus K├╝rbis, Gew├╝rzen und Sahne verzaubern!