Rezept: Nudelnester Carbonara / Vegan / Spaghetti Carbonara Nester in Muffinform backen - Das Gericht Carbonara wird traditionell in Italien seit langem zubereitet und stammt aus Latium. Es ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das aus nur wenigen Zutaten hergestellt wird. Die Hauptzutaten sind Spaghetti, Speck, Eier und Käse, die kombiniert eine cremige, würzige Sauce ergeben.

Zwar das traditionelle Carbonara-Gericht sich durch seine Einfachheit auszeichnet, gibt es verschiedene Varianten, die abwechslungsreiche Zutatenkombinationen aufweisen. Zum Beispiel kann man dem Gericht durch das Hinzufügen von Pilzen oder Erbsen eine zusätzliche Geschmacksnote verleihen. Es gibt auch Varianten, die Sahne oder Milch verwenden, um die Sauce cremiger zu machen, obwohl diese Zutaten in der traditionellen italienischen Carbonara nicht enthalten sind.

Rezept: Nudelnester Carbonara / Vegan / Spaghetti Carbonara Nester in Muffinform backen

In diesem Video zeige ich dir ein ganz einfaches Rezept für super leckere Nudelnester Carbonara.

Zutaten für 6 Stück: - etwas Öl

- 125 g Spaghetti - 1 TL Öl - 100 g Räuchertofu - 1/2 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 60 g Erbsen - 140 ml pflanzliche Sahne - 50 ml Wasser - ein wenig Kala Namak - Salz, Pfeffer

Die Nudelnester Carbonara kannst du mit z. B. etwas Lauchzwiebelringe servieren.

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Alles in allem ist Carbonara ein wunderbares Gericht, das besonders für Pasta- und würzige Soßenliebhaber geeignet ist. Mit nur einer Handvoll Zutaten kann man ein köstliches Gericht zubereiten, das perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen ist. Egal, ob man die traditionelle Version oder eine der vielen Varianten ausprobiert, Carbonara ist immer eine leckere Wahl.