Rezept: Spargel Eierkuchen (Low Carb) - Eierkuchen sind in vielen anderen Teilen der Welt sehr beliebt. Das Gericht sind einfach zuzubereiten, lecker und vielseitig. In folgendem Beitrag teile ich ein einfaches Rezept für Eierkuchen und einige Tipps zur optimalen Zubereitung mit Ihnen teilen.

Rezept: Spargel Eierkuchen (Low Carb)

Dieses Gericht ist definitiv mal wieder eins in der Kategorie alltagstauglich. Kurz den Spargel und die Zwiebel schneiden und mit den Teig anrühren und schon steht die Auflaufform im Ofen. Kurz zubereitet, wenn man zur Tür hereinkommt und dann kann man ganz in Ruhe erstmal ankommen und andere Dinge erledigen, bis der Eierkuchen fertig gebacken ist.

Ich habe ihn hier sehr konservativ nur mit Salz und Pfeffer gewürzt. Man kann das Rezept aber natürlich auch mit Curry, Muskat, Koriander oder anderen Gewürzen aufpeppen. Darüber hinaus passt gekochter Schinken sehr gut zum Spargel und kann gerne hinzugefügt werden.

Die lange Backzeit entsteht durch den hohen Wassergehalt des Spargels.

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Pfannkuchen sind eine einfache und köstliche Speise, die zu jederzeit genossen werden kann. Ob zum Abendessen, sie ist immer eine gute Wahl. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und passen Sie es ganz individuell an, um Deinen perfekten Pfannkuchen zu kreieren. Guten Appetit!