Rosenkohl Auflauf - vegan, würzig und super cremig! - Kohlsprossen ist ein übersehenes Gemüse , aber es ist ein hervorragendes Beilagen-Gericht zu vielen Gerichten . Es ist reich an Nährstoffen und Mineralien und hat einen einzigartigen Geschmack, der gut mit vielen anderen Geschmacksrichtungen kombiniert werden kann.

Kohlsprossen ist ein Gemüsesorte, das oft nicht ausreichend gewürdigt wird, aber es ist eine großartige Beilagenoption zu vielen Speisen. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat einen einzigartigen Geschmack, der sich gut mit vielen anderen Aromen kombinieren lässt. In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein unkompliziertes und köstliches Gericht vor, das Sie zu Hause testen können.

Rosenkohl Auflauf - vegan, würzig und super cremig!

Heute habe ich einen veganen Rosenkohl Auflauf zubereitet. Hier ist der Rosenkohl als regionale und saisonale Zutat der Star unseres Gerichtes. Die würzig scharfe, super cremige Sauce ist eine perfekte Ergänzung für dieses vielseitige Gemüse. Wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachmachen und hoffe den ein oder anderen Rosenkohl Kritiker überzeugen zu können! :)

Zutaten (für 2 Personen): - 700 gr Rosenkohl (auch TK möglich) - 1 Chili (gehackt) - 1 Knoblauchzehe (gehackt) - 1 EL Ingwer (gehackt) - jeweils 1 EL Tomaten- und Paprikamark - 50 gr Cashewkerne - 1/2 TL Currypulver - 2 EL Hefeflocken - 1 EL Tapiokastärke - 200 ml ungesüßte Pflanzenmilch - 200 ml Gemüsebrühe - 100 gr veganer Reibekäse - Salz und Pfeffer
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Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Brüsseler Sprouts ein vielseitiges und köstliches Gemüse ist, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Mit diesem unkomplizierten Rosenkohl Rezept können Sie eine leckere Beilage zu jeder Mahlzeit zaubern und Ihre Lieben mit einer gesunden und leckeren Speise überraschen.