Rosenkohl Hack Auflauf Rezept ist ungewöhnlich: Ungewöhnlich lecker! - Brüsseler Sprouts ist ein unterbewertetes Gemüse , aber es ist ein ausgezeichnetes Beilagenoption zu vielen Speisen. Es ist reich an Nährstoffen und Mineralien und hat einen einzigartigen Geschmack, der gut mit vielen anderen Geschmacksrichtungen kombiniert werden kann.

Brüsseler Sprouts ist ein Gemüse , das oft übersehen wird, aber es ist eine großartige Beilage zu vielen Gerichten . Es ist reich an Nährstoffen und Mineralstoffen und hat einen einzigartigen Geschmack, der sich gut mit vielen anderen Aromen kombinieren lässt. In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein unkompliziertes und leckeres Gericht vor, das Sie zu Hause ausprobieren können.

Rosenkohl Hack Auflauf Rezept ist ungewöhnlich: Ungewöhnlich lecker!

Aus die Zeiten als Beilage: In diesem Auflauf Rezept spielt Rosenkohl die Hauptrolle.

Dafür brauchst du: 350 g Rosenkohl 75 g Mozzarella

Für die Hackfleischbällchen: 300 g Rinderhack 1 Zwiebel 1 EL Paprikapulver

Für das Püree: 350 g mehligkochende Kartoffeln 125 ml Milch 20 g Butter 1/2 TL Muskat 1 Ei Salz und Pfeffer

So geht es: Putze den Rosenkohl, schneide den Strunk kreuzweise ein und gare die Röschen in kochendem Salzwasser 6–8 Minuten. Vermenge das Rinderhack, die Zwiebel und das Paprikapulver miteinander und forme daraus kleine Bällchen, die in etwa so groß sind wie der Rosenkohl. Gib die gekochten Kartoffeln zusammen mit der Milch, der Butter, dem Muskat sowie einer Prise Salz und Pfeffer in eine Schüssel und püriere alles miteinander. Rühre zudem das Ei unter das Püree. Ordne den Rosenkohl und die Hackfleischbällchen in einer Auflaufform an und verteile darüber das Püree. Streue anschließend den Mozzarella darüber und gib alles für 15 Minuten bei 185 °C Umluft in den Backofen.

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Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Brüsseler Sprouts ein anpassungsfähiges und leckeres Gemüsesorte ist, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Mit diesem einfachen Rezept für Rosenkohl können Sie eine leckere Beilage zu jeder Mahlzeit zaubern und Ihre Lieben mit einer gesunden und köstlichen Mahlzeit überraschen.