🍪 Rosenkohlauflauf mit Röstikruste-Rosenkohlauflauf - Ein köstliches und nährstoffreiches Gericht

Rosenkohlauflauf mit Röstikruste - Kohlsprossen ist ein unterbewertetes Gemüse , aber es ist ein ausgezeichnetes Beilagenoption zu vielen Gerichten . Es ist reich an Nährstoffen und Mineralien und hat einen einzigartigen Geschmack, der gut mit vielen anderen Geschmacksrichtungen kombiniert werden kann.

Brüsseler Sprouts ist ein Gemüse , das oft nicht ausreichend gewürdigt wird, aber es ist eine fantastische Beilage zu vielen Speisen. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat einen einzigartigen Geschmack, der sich gut mit vielen anderen Geschmacksrichtungen kombinieren lässt. In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein einfaches und schmackhaftes Rezept vor, das Sie zu Hause nachkochen können.

Rosenkohlauflauf mit Röstikruste

Rosenkohlauflauf mit Röstikruste Auf der Suche nach, was kochen wir heute, hat uns der Rosenkohl förmlich angelacht. Wir hatten dieses Jahr noch garkeinen Rosenkohl, warum auch immer, einfach nicht daran gedacht, zu viele andere Gerichte auf dem Plan ……aber jetzt gab es ihn. Und zwar in einer leckeren und etwas anderen Variante, wir machen Rosenkohl auch gerne klassisch mit Speck und Zwiebeln oder als Püree. Klar, wer an diesen Auflauf ran kommen möchte, muss etwas arbeiten, der Rosenkohl will geputzt und die Kartoffeln geschält und gerieben werden. Diese Arbeit, wenn man es so nennen will, ist doch schnell erledigt und für ein leckeres Ergebnis macht man das doch gerne. Nicht nur das man sich auf leckeren Rosenkohl freuen kann, die Röstikruste ist es schon wert.

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Zutaten für ca. 4 Portionen 1 Kg Rosenkohl 500-600 g Kartoffeln 2 Zwiebeln 100 ml Weißwein 100 ml Wasser 200 ml Sahne Salz, Pfeffer, Muskat, Kümmel, Gemüsebrühe

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Abschließend lässt sich sagen, dass Rosenkohl ein anpassungsfähiges und leckeres Gemüse ist, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Mit diesem einfachen Rezept für Rosenkohl können Sie eine leckere Beilagenoption zu jeder Speise zaubern und Ihre Lieben mit einer nährstoffreichen und köstlichen Speise überraschen.