Rote Linsensuppe mit Tofu- oder Garnelenspieß / Vegetarische Rezepte / Veggie Dad - Vegetarische Rezepte sind heutzutage immer beliebter, da viele Menschen aus ethischen, medizinischen oder umweltbedingten Gründen auf Fleischkonsum verzichten möchten. Es gibt viele leckeren und nahrhaften pflanzlichen Speisen, die schnell zubereitet werden können und eine gute Alternative zu Fleisch darstellen. Im Folgenden sind einige köstlichen vegetarischen Rezepte aufgelistet.

Rote Linsensuppe mit Tofu- oder Garnelenspieß / Vegetarische Rezepte / Veggie Dad

Zutaten: 200g Rote Linsen 1 Lauchstange 2 mittelgroße Möhren 1 Stück Sellerie 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote 1/2 Bund Petersilie Kümmel 1 Lorbeerblatt Tomatenmark Pfeffer / Salz Olivenöl 200g Tofu natur 200g Garnelen (TK) 1 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb) Koriander Nelken Sojasauce Chiliflocken

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Videoproduktion: Altruist Films - Mark Zdunnek (http://altruistfilms.de) Location: Küchenloft Köln (http://www.kuechen-loft.de) Produktion Veggie Dad-Song: Comude (http://www.comude.de)

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Diese Liste sind lediglich eine kleine Auswahl aus den vielen leckeren veganen Rezepten, die es gibt. Wenn man eine fleischlose Ernährung bevorzugt, gibt es eine Vielzahl von nahrhaften und köstlichen Alternativen. Mit ein wenig Kreativität und Experimentierfreude kann man viele leckeren Gerichte zubereiten, die nicht nur nahrhaft, sondern auch umweltfreundlich sind.