Saftiges Bananenbrot für die Seele / Thomas kocht - Bananenbrot ist in letzter Zeit zu einem wahren Trend geworden, da es schnell und einfach zuzubereiten ist und nur einfache Zutaten erfordert, die in fast jeder Küche vorhanden sind. Das Ergebnis ist ein saftiges, süßlich, aromatisches Brot mit einem leichten Bananenaroma, das als perfektes Frühstück oder als Snack für zwischendurch eignet.

Es gibt viele Abwandlungen des Bananenbrot-Rezepts, die auf Geschmack und Vorlieben abgestimmt sind. Einige Menschen verfeinern das Brot zum Beispiel mit gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen, um dem Brot mehr Textur und Geschmack zu geben. Andere verwenden gesündere Süßungsalternativen wie Honig oder Ahornsirup, um das Brot gesünder zu machen.

Saftiges Bananenbrot für die Seele / Thomas kocht

Mein Buch 📓 “Feierabendküche” jetzt hier bestellen: https://amzn.to/36SieNe. Bananenbrot ist perfekt mit einer Tasse Tee oder Kaffee, genau das Richtige für diese Zeit. Einfach was für die Seele. Das schöne ist, dass es wirklich einfach ist und man nichts falsch machen kann.

Rezept für ein Brot: - 350 g Dinkelmehl Typ 630 oder Weizenmehl Typ 405 und 550 - 150 g brauner Zucker (weißer geht notfalls auch) - 150 g Butter - 4 Eier - 400 g Bananen (4-5 Stück) - 10 g Backpulver - eine gute Prise Salz (2 g) - 1/4 Tl Ingwerpulver oder auch ein kleines Stück frischer geriebener Ingwer - Optional 120 g Nüsse (z.B. Walnüsse oderPecanüsse)

Gebacken wird das Brot bei 180 C° Ober-Unterhitze für ca. 45-50 Minuten.

Ich finde, die Version wie ihr sie im Video seht ist so gut, dass es keine weiteren Zutaten braucht. Probiert es unbedingt aus!

Viel Spaß beim Nachbacken und bleibt gesund!

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Bananenbrot eignet sich perfekt zum Einfrieren, für schnelle und leckere Mahlzeiten auf Vorrat. Um es aufzutauen, genügt es, es aus dem Gefrierschrank zu entnehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Bananenbrot ist ein unkompliziertes und köstliches Gebäck, das jeder zu Hause herstellen kann. Es ist eine großartige Möglichkeit, übrige reife Bananen zu verwenden und ein schmackhaftes und gesundes Gebäck zu genießen. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Ergebnis!