Salat aus Rosenkohl (Rezept nach 5-Elemente-Ernährung) - Kohlsprossen ist ein unterbewertetes Gemüse , aber es ist ein hervorragendes Beilagen-Gericht zu vielen Gerichten . Es ist reich an Vitaminen und Mineralien und hat einen einzigartigen Geschmack, der gut mit vielen anderen Geschmacksrichtungen kombiniert werden kann.

Rosenkohl ist ein Gemüse , das oft übersehen wird, aber es ist eine fantastische Beilage zu vielen Gerichten . Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat einen einzigartigen Geschmack, der sich gut mit vielen anderen Geschmacksrichtungen kombinieren lässt. In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein unkompliziertes und leckeres Gericht vor, das Sie zu Hause testen können.

Salat aus Rosenkohl (Rezept nach 5-Elemente-Ernährung)

In diesem Video zeige ich Dir, wie Du einen Salat aus Rosenkohl zubereitest

**********

Welches Herbst / Winter Gemüse wurde noch nicht vorgestellt? So ging es in die Vorbereitung für dieses Video. Eigentlich dachte ich, müssten schon alle genannt worden sein. Erfreulicherweise fand ich noch einige. In diesem Video geht es um den Rosenkohl. Bereits im letzten Jahr, wurde er zu einer Quiche verarbeitet. Heute soll er einfach und schnell als Salat zubereitet werden.

Aus westlicher Sicht enthält der Rosenkohl sehr viel an Vitamin C und ist reich an Mineralien. Unter anderem enthält er Eisen und Schwefel. Aus TCM Sicht zählt er zum Erdelement und sein Geschmack ist süß und bitter. Thermisch ist er neutral bis wärmend. Er tonisiert das Qi und Blut. Außerdem unterstützt er das Wei-Qi und unterstützt die Verdauung.

Salate können immer sehr flexibel eingesetzt werden. Sei es als Beilage oder in Zusammenwirken mit gekochten Getreide und oder Hülsenfrüchten als vollwertige Mahlzeit. Viele mögen den Rosenkohl auf Grund seines eher bitteren und muffigen Geschmackes nicht. Deshalb wurden Rosinen und Birne dazugeben um den süßlichen Geschmack zu stärken. Damit es aber nicht langweilig und einseitig schmeckt wurden die anderen Geschmäcker ebenfalls gut mit berücksichtigt. Chili, Ingwer, Kapern, Salz und Zitronensaft sorgten für eine harmonische Balance der Geschmäcker. Testesser, die normalerweise keine Fans von Rosenkohl sind, waren von dem Salat sehr angetan und positiv überrascht.

Ich wünsche Dir beim Nachkochen viel Spaß und Genuss. „Guten Appetit“ Dein Rupert

Folgende Zutaten werden benötigt: (Die Buchstaben vor den Zutaten, stehen für die Elemente, Erde, Metall, Wasser, Holz und Feuer)

E 500 g Rosenkohl, E 125 ml Olivenöl, E 2 EL Rosinen, E 1 Birne, M ½ daumengroßes Stück frischer Ingwer, M ½ Chilischote, M 1 EL Kapern, M ¼ TL Koriander gemahlen, M ¼ TL Kümmel gemahlen, W ¾ TL Salz, W 1 EL Sojasauce, H ½ Bund Petersilie, H Saft von einer ½ Zitrone, F 3 Blätter Chicorée, F ¼ TL Kurkuma gemahlen.

Hier geht es zum kompletten Rezept: https://ich-bin-gluecklich.com/salat-aus-rosenkohl/

**********

► ÜBER DIESEN KANAL In diesem Kanal zeige ich Dir dass die 5 Elemente eine ganzheitliche Lebensform sind. Ziel und Zweck ist es mit Genuss mehr Energie und Vitalität im Alltag zu haben. Dazu gibt es wöchentlich ein Kochvideo mit einer Schritt für Schritt Anleitung. In unregelmäßigen Abständen gibt es Videos mit Tipps rund um die 5 Elemente Lehre.

**********

► NOCH MEHR VIDEOS Alle Videos von “Ich-bin-glücklich” ▹ https://www.youtube.com/channel/UCiYBFCuS2tzAUze7I2mXM7g

**********

Social Media: Facebook: https://www.facebook.com/rupertbaier3/ Instagram: https://www.instagram.com/rupertbaier/

**********

Hier geht es zu meinen Blog: http://ich-bin-gluecklich.com

**********

Impressum: http://ich-bin-gluecklich.com/impressum/
https://i.ytimg.com/vi/y9657q2Jp9g/hqdefault.jpg
source.

Abschließend lässt sich sagen, dass Rosenkohl ein vielseitiges und leckeres Gemüse ist, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Mit diesem schnellen Rosenkohl Gericht können Sie eine schmackhafte Beilage zu jeder Speise zaubern und Ihre Lieben mit einer nährstoffreichen und schmackhaften Speise überraschen.